Chris Mirabile tiene la misión de vivir más joven, más tiempo.
Se enamoró del envejecimiento saludable después de sobrevivir a un tumor cerebral que le provocó una convulsión potencialmente mortal cuando tenía 16 años. Más tarde fundó Novos, una empresa que vende suplementos para la longevidad.
Mirabile, de 39 años, dice que tiene una «edad biológica» de 26 y ha retrasado su envejecimiento en un 37%.
Algunos expertos creen que una persona puede tener diferentes edades biológicas y cronológicas dependiendo de su estilo de vida y salud, pero aún se debate la forma exacta de medir la edad biológica.
Mirabile le dijo a Insider que atribuye su edad «biológica» de 26 años a varios factores, hace ejercicio regularmente, tanto de fuerza como cardiovascular, duerme bien y come una dieta balanceada.
Pero el hombre de 39 años también disfruta de la vida, por lo que no se limita a comer las comidas que le gustan, como pasta los fines de semana o vino en ocasiones especiales.
Pero en su mayor parte, Mirabile practica el ayuno intermitente y se enfoca en comer alimentos integrales y nutritivos.
El fundador de Novos toma un batido de proteínas todos los días Todas las mañanas, Mirabile toma un batido después del entrenamiento, que contiene:
Leche no láctea como cáñamo o coco Proteína vegana en polvo hecha de una mezcla de proteína de guisante y cáñamo Mezcla de champiñones en polvo Espirulina Chlorella Zanahoria Apio Kéfir no lácteo de fresa o melocotón Mirabile dice que el batido puede no sonar muy sabroso, pero el kéfir tiene un sabor afrutado y agrega un un poco de dulzura que lo hace delicioso y al mismo tiempo proporciona probióticos.
Elige productos sin lácteos porque cree que la leche de vaca acelera el envejecimiento. (Sin embargo, Hindustan Times no ha verificado si está probado o no).
Mirabile elige deliberadamente una proteína en polvo vegana que utiliza una combinación de fuentes de proteínas de origen vegetal para proporcionar un perfil completo de aminoácidos, lo que, según él, ayudará a que los músculos se recuperen después de los entrenamientos.
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Los veganos a veces necesitan combinar alimentos para asegurarse de que sus comidas proporcionen proteínas «completas», lo que significa que proporcionan los nueve aminoácidos esenciales. La mayoría de las fuentes de proteínas de origen vegetal no están completas por sí solas, pero cuando las combinas, proporcionan todos los aminoácidos que necesitas. Algunos ejemplos de cómo hacerlo con las comidas son comer arroz con frijoles o cuscús con garbanzos.
El polvo de hongos Mirabile contiene maitake, melena de león, cordyceps, reishi, shiitake, cola de pavo y Chaga. Los hongos como la melena de león se han relacionado con una mejor digestión, metabolismo y cognición, pero se necesita más investigación.
