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Mi México abre nueva ubicación para la Ciudad Mágica

MINOT, ND – Mi México ha sido un elemento básico en la Ciudad Mágica para la auténtica cocina mexicana durante más de una década. La semana pasada, el restaurante abrió su nueva ubicación independiente, a solo unos cientos de metros de su ubicación anterior.

Para la familia Parmer disfrutar de una comida en Mi México es una tradición.

“La comida es simplemente fantástica. El servicio es excelente. Todos aquí son increíbles”, dijo Samantha Parmer, una clienta desde hace mucho tiempo.

Debido a los clientes habituales como Parmer, Mi México se ha expandido a un nuevo edificio para mantenerse al día con el crecimiento del negocio.

“Es un poco sentimental allí, pero es un nuevo comienzo y un nuevo comienzo para nosotros en nuestro propio lugar en este momento”, dijo Ricardo Vázquez, gerente de Mi México.

El nuevo restaurante es notablemente más grande que su espacio anterior, ofreciendo más espacio para clientes y meseros.

“Mucha gente nos dio el visto bueno por todo. Les gustó el letrero, les gustó el área, es más visible en la carretera y más espacio para estacionamiento, dicen algunas personas”, dijo Vázquez.

Más espacio para clientes nuevos y antiguos.

“Estaba muy emocionado de entrar y ver lo que habían hecho y ver la transición de lo que era antes, el edificio, y lo que es ahora. Me encanta que se vea tan grande por dentro”, dijo Parmer.

Si bien la renovación y la transición tomaron un poco más de tiempo debido a problemas con la cadena de suministro, Vázquez dijo que la espera y el esfuerzo valieron la pena.

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“Parece que cuando trabajas duro para una gran competencia y llegas a la línea de cruce y la gente te apoya, sientes, ‘Oh genial, hice algo bueno’. Todo el esfuerzo que se hizo aquí valió la pena”, dijo Vázquez.

El restaurante ha estado abierto durante una semana y el equipo está feliz de continuar compartiendo el sabor de México con la comunidad de Magic City en su nueva ubicación.

La nueva ubicación está frente a Minot Walmart a lo largo de South Broadway.

Están abiertos los siete días de la semana.

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Angélica Bracamonte

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