Se revela el papel de las mitocondrias en el procesamiento de grasas en la dieta

Mantener una homeostasis lipídica equilibrada es fundamental para nuestra salud. Aunque el consumo excesivo de alimentos grasos contribuye a enfermedades metabólicas como la obesidad y la aterosclerosis, la grasa es un componente indispensable de nuestra dieta. Los lípidos digeridos proporcionan al cuerpo componentes esenciales y facilitan la absorción de vitaminas importantes. En un nuevo estudio publicado en la revista Nature, un equipo de investigadores dirigido por el profesor Manolis Pasparakis y sus colaboradores, el profesor Aleksandra Trifunovic y el profesor Christian Frezza del Excellence Cluster CECAD de la Universidad de Colonia, y el profesor Jörg Heeren de la Universidad de Hamburgo, informan un nuevo mecanismo que regula el procesamiento y transporte de lípidos dietéticos a través del intestino.

Los investigadores estudiaron la función de las mitocondrias –orgánulos que actúan como poderes de la célula– en los enterocitos, células que recubren el intestino y se especializan en la absorción y transporte de nutrientes de los alimentos digeridos. Descubrieron que la alteración de la función mitocondrial en el intestino de ratones provocaba una acumulación anormal de grasa dietética en los enterocitos y un deterioro del suministro de lípidos a los órganos periféricos.

Un hallazgo importante del estudio fue que cuando las mitocondrias no funcionaban correctamente, los enterocitos presentaban problemas de empaquetamiento y transporte de lípidos en forma de quilomicrones. Los quilomicrones son transportadores cruciales de las grasas dietéticas y su formación y transporte adecuados son esenciales para la absorción de nutrientes.

«Este descubrimiento marca un avance significativo en la comprensión del papel crucial de las mitocondrias en el transporte y el metabolismo de los lípidos de la dieta», dijo la Dra. Chrysanthi Moschandrea, autora principal del estudio. Las implicaciones de este descubrimiento van más allá del ámbito de la investigación básica. «Estos hallazgos proporcionan nuevos conocimientos para una mejor comprensión de los síntomas gastrointestinales en pacientes que padecen enfermedades mitocondriales y también podrían conducir a nuevos enfoques terapéuticos», añadió la profesora Aleksandra Trifunovic.

Mantener una homeostasis lipídica equilibrada es fundamental para nuestra salud. Aunque el consumo excesivo de alimentos grasos contribuye a enfermedades metabólicas como la obesidad y la aterosclerosis, la grasa es un componente indispensable de nuestra dieta. Los lípidos digeridos proporcionan al cuerpo componentes esenciales y facilitan la absorción de vitaminas importantes. En un nuevo estudio publicado en la revista Nature, un equipo de investigadores dirigido por el profesor Manolis Pasparakis y sus colaboradores, el profesor Aleksandra Trifunovic y el profesor Christian Frezza del Excellence Cluster CECAD de la Universidad de Colonia, y el profesor Jörg Heeren de la Universidad de Hamburgo, informan un nuevo mecanismo que regula el procesamiento y transporte de lípidos dietéticos a través del intestino.

Los investigadores estudiaron la función de las mitocondrias –orgánulos que actúan como poderes de la célula– en los enterocitos, células que recubren el intestino y se especializan en la absorción y transporte de nutrientes de los alimentos digeridos. Descubrieron que la alteración de la función mitocondrial en el intestino de ratones provocaba una acumulación anormal de grasa dietética en los enterocitos y un deterioro del suministro de lípidos a los órganos periféricos.

Un hallazgo importante del estudio fue que cuando las mitocondrias no funcionaban correctamente, los enterocitos presentaban problemas de empaquetamiento y transporte de lípidos en forma de quilomicrones. Los quilomicrones son transportadores cruciales de las grasas dietéticas y su formación y transporte adecuados son esenciales para la absorción de nutrientes.

«Este descubrimiento marca un avance significativo en la comprensión del papel crucial de las mitocondrias en el transporte y el metabolismo de los lípidos de la dieta», dijo la Dra. Chrysanthi Moschandrea, autora principal del estudio. Las implicaciones de este descubrimiento van más allá del ámbito de la investigación básica. «Estos hallazgos proporcionan nuevos conocimientos para una mejor comprensión de los síntomas gastrointestinales en pacientes que padecen enfermedades mitocondriales y también podrían conducir a nuevos enfoques terapéuticos», añadió la profesora Aleksandra Trifunovic.