Revelada la imperdible experiencia gastronómica y el manjar favorito de cada país

¿Conoces tu fufu de tu kimchi?

Una lista de 177 platos imperdibles de todo el mundo por país fue revelado mediante una búsqueda en línea, lo que ayudó a los viajeros a identificar los ingredientes clave para su próximo viaje.

La búsqueda de delicias locales imperdibles consistió en encontrar “experiencias gastronómicas” y platos que transmitan dramatismo.

Para ello, los investigadores probaron 2.600 platos en las redes sociales, etiquetados con el #TikTokComida, encontrar el plato que más llama la atención en cada país y clasificar cada uno en categorías: principal, guarnición, dulce, sopa…etc.

Los 177 platos resultantes publicados por InsureAndGo tienen como objetivo sacar a los viajeros de la zona de la comida reconfortante y animarlos a probar refrigerios más memorables. Como la humeante sopa de fideos vietnamita que pone 'Pho' en FOMO.

En Nueva Zelanda, el mejor regalo fue Albóndigas de morralla. Las hamburguesas rebozadas de diminuto pescado kōkopu, servidas sobre pan blanco con mantequilla y jugo de limón, fueron identificadas como un plato exclusivamente kiwi.

Sin embargo, se podría acusar a la lista de crear discordia al sugerir que Merengue Pavlova es el plato imperdible de Australia.

Utilizando una investigación compilada por la aseguradora, los datos se desglosaron por tipo y región para resaltar las culturas alimentarias de todos los rincones del planeta.

De manera similar, algunos platos se han convertido en las principales especialidades en dos o más países, como las variaciones del pescado oka en Tonga y Samoa. Asimismo, Arabia Saudita está empatada con Qatar como el lugar ideal para disfrutar del auténtico kabsa, un plato de arroz cocido. Kuwait y Bahrein están enfrascados en una batalla sobre qué machbuos elegir.

Para eliminar la confusión machboo, InsureAndGo dijo que “se incluyeron delicias que se sabe que son originarias o populares en varios países”, pero se excluyeron los alimentos genéricos que aparecían con demasiada frecuencia.

Comparar la preferencia alimentaria con el PIB de ingreso promedio era un buen indicador de si a un país le gustaban los dulces. Los países de ingresos altos tenían cinco veces más probabilidades de comer un manjar dulce que los países de ingresos bajos o medios. Sin embargo, el mayor indicador de si un país prefiere un plato principal dulce, carne o sopa es su región.

La cultura gastronómica sudamericana prefiere acompañar platos como arepas y panes anticuchos. Mientras tanto, el sudeste asiático es la tierra de los fideos y los caldos, desde la sopa filipina Sinigang hasta el camboyano Kuy Teav. También hay una fuerte concentración de carne y arroz en todo el norte de África, en el Cercano Oriente y en todo el mundo islámico, desde el arroz Jollof en África occidental hasta el Biryani en el norte de la India.

Luego están los platos que trascienden fronteras, especialmente a través de las tendencias gastronómicas #TikTokFood.

El Bubble Tea taiwanés tiene 8.100 millones de visualizaciones de vídeos en línea y hay algo en un vídeo de perritos calientes que entretiene a la gente en TikTok: con 10.200 millones de visualizaciones en línea.

Sin embargo, los fideos ramen japoneses se consideraban los alimentos más fotogénicos. El manjar más sofisticado fue nombrado mejor comida en TikTok, lo que inspiró 16.500 millones de reproducciones.

Aquí están las 15 delicias más vistas en TikTok.

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Las delicias globales más compartidas en #TikTokFood