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¿Qué hay en WestFest este año? Algo para prácticamente todos los gustos.

ciudad del oeste del valle • Es un gran fin de semana en Centennial Park.

El primer día de WestFest comenzó el jueves por la noche entre la guitarra rítmica de una banda de versiones de rock y el olor y el sonido de palomitas de maíz y dulces fritos.

El festival, que dura hasta el domingo, es una celebración de las múltiples culturas en West Valley City, la segunda ciudad más poblada de Utah y un municipio de mayoría minoritaria.

Este es el quinto año de Penina White en WestFest. Es la propietaria de Anwhut One Stop Polynesian Shop, uno de los puestos del festival. Aunque la tienda de White tiene una ubicación física en las cercanías de Taylorsville, WestFest siempre ofrece una excelente oportunidad para publicitar su negocio.

“No es sólo eso. Hay tanto de todos los países que puedas imaginar”, dijo, “y por supuesto, la comida es una ventaja”.

(Trent Nelson | The Salt Lake Tribune) Los bailarines realizan un baile tradicional colombiano en WestFest en West Valley City el jueves 16 de junio de 2022.

el blanco es tongano; su socio comercial es samoano. Ofrecen productos básicos, como collares Kukui, de varias islas de Polinesia y Micronesia.

Al igual que ella, otros vendedores de Utah, Nevada, Arizona, las islas del Pacífico y América Latina acuden en masa al parque. en total, alrededor de 60 proveedores están disponibles hasta el sábado con artesanías caseras, pintura facial, joyería, cristal, telas polinesias y más.

“El año pasado fue un poco difícil porque estaba saliendo de COVID y todavía teníamos algunas restricciones”, dijo Steve Vincent, copresidente de WestFest. “Entonces, espero que este año sea un éxito de pandillas”.

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El carnaval, que incluye una pequeña rueda de la fortuna, paseos en automóvil para niños pequeños, música exprés y una choza alocada, se lleva a cabo todas las noches. La entrada al festival es gratuita, pero un pase de día completo para el carnaval cuesta $40.

Concepción Rodríguez trajo a sus dos hijos de Magna para disfrutar del carnaval la noche del jueves.

“Mi parte favorita”, dijo en español, “es verlos divertirse”.

(Trent Nelson | The Salt Lake Tribune) Riders on the Freak Out en WestFest en West Valley City el jueves 16 de junio de 2022.

Pero otras ofertas también atraen a Rodríguez: bebidas frías, raspaduras y helados, todos refrescantes en los días calurosos.

Esta fue la primera visita de Rodríguez a WestFest y causó una excelente primera impresión. «Es todo muy hermoso e impresionante», dijo. «Yo amo eso.»

La película del parque también regresó el jueves, con «Enchantment» de Disney. Este año se han agregado nuevos eventos como nuggets de pollo y concursos de comer donas.

Y reflejando la rica y diversa escena gastronómica de West Valley City, 26 vendedores de comida contó con comida de todo el mundo, junto con clásicos estadounidenses.

“Tenemos tantas opciones. Tenemos todos los favoritos para la comida estilo carnaval”, dijo Vincent. “Perros de maíz y hamburguesas y pan frito…”

(Trent Nelson | The Salt Lake Tribune) Pollo a la parrilla en el stand de Vilovilo Hawaiian en WestFest en West Valley City el jueves 16 de junio de 2022.

Las selecciones también incluyen pollo al estilo hawaiano, bebidas de piña polinesias, tacos, malasadas (rosquillas hawaianas), platos colombianos y bebidas Texas Twister servidas con botas.

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Danny Piñeros, propietario de Sabor Colombiano, se mudó del lugar habitual de Murray donde estaciona su camión de comida para ser parte de WestFest por primera vez.

“Ha sido muy bueno hasta ahora. Hay mucha gente agradable”, dijo en español. “Siempre estamos buscando un ambiente familiar, y eso es todo”.

Arepas colombianas rellenas de pollo, res, pollo y champiñones, chorizo ​​o queso son los platos más populares, pero hay más en el camión. “Hacemos comida rápida colombiana”, dijo, “arepas, empanadas, salchipapas, hot dogs a la colombiana…”.

Lydia Hunter y Logan Christiansen se tomaron un minuto para decidir a qué vendedor de comida acudirían después de comer pollo al estilo hawaiano y cerdo Kalua del puesto hawaiano de Vilovilo.

(Trent Nelson | The Salt Lake Tribune) Kitchen en WestFest en West Valley City el jueves, 16 de junio de 2022.

«Es realmente bueno. Me gusta la música. Las bandas son realmente buenas”, dijo Christiansen. «Y el pollo estuvo muy bueno”, agregó Hunter.

En uno de los dos escenarios, tres bandas planearon tocar todas las noches, con música de los Beatles, latina, country y folclórica.

(Trent Nelson | The Salt Lake Tribune) MOBocracy se presenta en WestFest en West Valley City el jueves 16 de junio de 2022.

El otro escenario está preparado para albergar espectáculos culturales, con actuaciones de diferentes grupos de danza, incluyendo espectáculos de danza del vientre, patrimonio latinoamericano e islas del Pacífico. También hay «Scales and Tails» (un espectáculo de reptiles), un mago y espectáculos del Departamento de Bomberos de West Valley City y la unidad K-9 de la policía.

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El festival continúa el viernes de 17:00 a 23:00 y el sábado de 11:00 a 23:00 con fuegos artificiales al final de la noche. El domingo solo abre Carnaval, de 12 a 23 h.

Alixel Cabrera es un Informe para América miembro y escribe sobre el estado de las comunidades en el lado oeste del Valle de Salt Lake para The Salt Lake Tribune. Su donación para igualar nuestra donación de RFA la ayuda a seguir escribiendo historias como esta; considere hacer una donación deducible de impuestos de cualquier valor hoy haciendo clic en aquí.

(Trent Nelson | The Salt Lake Tribune) Jinetes en Yo Yo en WestFest en West Valley City el jueves 16 de junio de 2022.

Angélica Bracamonte

"Practicante de comida incurable. Amigo de los animales en todas partes. Especialista en Internet. Nerd de la cultura pop".

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