Economía

Propietarios de tiendas La Michoacana comparten la cultura del helado de México con los habitantes de Chicago | Voces Latinas | noticias de chicago

Para Alfredo García, interactuar con los clientes es solo parte del trabajo.

Es dueño de Paleteria Las Delicias de la Michoacana, 6649 N. Clark St.

García y su esposa, Irma, han pasado los últimos dos años perfeccionando sus habilidades para hacer helados.

Los helados son un gran negocio en el occidental estado mexicano de Michoacán. Empresarios como García están compartiendo una parte de esa dulce cultura con Chicago.

Desde helados hasta paletas, también conocidas como paletas heladas, todo es casero en esta tienda.

Desde trabajar como carpintero hasta ser dueño de su heladería, García compartió sus pensamientos sobre la motivación detrás de su negocio.

“Sabía que quería abrir algo donde pudiera ayudar a otras personas”, dijo.

Al saber lo que es migrar a un nuevo municipio, Irma García dice que está orgullosa de brindar oportunidades a las personas.

“Cuando ves a la gente que acaba de llegar y sientes el dolor de dejar tu tierra y tu familia”, dijo Irma García. “Tratamos de darles un poco de esperanza de que pueden hacer esto y seguir adelante”.

La historia de La Michoacán se remonta décadas a un pequeño pueblo llamado Tocumbo en Michoacán.

El nombre de la marca les dio a personas como los García la oportunidad de abrir sus propios negocios independientes.


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Prudencia Febo

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