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Manhattan College da la bienvenida a estudiantes y académicos visitantes de Colombia y Sudamérica

Manhattan College anunció la llegada de cuatro estudiantes y dos profesores de la Universidad de La Salle, Colombia, al campus de Riverdale en el Bronx para un programa de estudio intensivo de dos semanas con estudiantes y profesores asociados de la Escuela de Ingeniería de Manhattan College. Según la solicitud de subvención preparada para el Concurso de Subvenciones entre Estados Unidos y Colombia para asociaciones de educación superior del siglo XXI, equipos de ambas escuelas están formando una asociación para promover el aprendizaje intercultural de los estudiantes y la conciencia comunitaria sobre la cultura del cacao, un cultivo vital en Colombia. El proyecto específico, titulado Upcycling Cocoa By-Products for Sustainable Production and Circular Economy Strategies: An Integrated Exploration of Sustainable Development, proporcionará a todos los participantes las herramientas y el conocimiento para transformar los residuos de la producción de cacao en subproductos valiosos, generando así mayores ahorros. Oportunidades de capacitación y comercialización para las comunidades rurales. El cuerpo docente que lideró la subvención del proyecto incluyó a la Dra. Rosalina González y al Dr. Santiago Saenz Torres de la Universidad de La Salle y al Dr.

La Universidad de La Salle ha trabajado con mujeres y hombres jóvenes de comunidades desatendidas durante más de 50 años y creó Utopía, un programa académico en comunidades rurales que ayuda a los estudiantes universitarios a convertirse en ingenieros agrícolas.

Los objetivos específicos del programa incluyen:

  • Generar una base de conocimiento a través de presentaciones e intercambios virtuales sobre producción de cacao, certificaciones de comercio justo y temas de economía circular. para estudiantes de ambas instituciones;
  • Promover la movilidad internacional bidireccional de los estudiantes, permitiendo el intercambio intercultural y de conocimientos;
  • Construir un estudio de diagnóstico in situ sobre el manejo de residuos de cosecha de cacao en el campus Utopía Colombiana;
  • Explorar opciones de gestión sostenible para transformar los residuos de la cosecha de cacao en subproductos; Es
  • Generar la trascendencia del conocimiento científico más allá de las fronteras nacionales.
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Ricardo Dello Buono, director ejecutivo de la Oficina de Compromiso Global y Estudios en el Extranjero y profesor de Sociología en Manhattan College: “Nuestro programa de estudios en el extranjero ofrece a los estudiantes de Manhattan College la posibilidad de experimentar diferentes culturas en diversas geografías. Este proyecto específico con la Universidad La Salle ofrece a varios de nuestros estudiantes y profesores de ingeniería química la capacidad de realizar investigaciones de vanguardia para ayudar a establecer técnicas de vanguardia para la economía circular en la producción de cacao en el campus de Utopia en Colombia. Además de albergar a la delegación, el equipo de Manhattan College espera viajar a Colombia este verano”.

Se prevé que los resultados del programa se publiquen en varios lugares de ambos países, incluida la Conferencia Internacional Anual sobre Residuos Sólidos en Annapolis, MD.

Angélica Bracamonte

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