Manhattan College da la bienvenida a estudiantes y académicos visitantes de Colombia y Sudamérica
Manhattan College anunció la llegada de cuatro estudiantes y dos profesores de la Universidad de La Salle, Colombia, al campus de Riverdale en el Bronx para un programa de estudio intensivo de dos semanas con estudiantes y profesores asociados de la Escuela de Ingeniería de Manhattan College. Según la solicitud de subvención preparada para el Concurso de Subvenciones entre Estados Unidos y Colombia para asociaciones de educación superior del siglo XXI, equipos de ambas escuelas están formando una asociación para promover el aprendizaje intercultural de los estudiantes y la conciencia comunitaria sobre la cultura del cacao, un cultivo vital en Colombia. El proyecto específico, titulado Upcycling Cocoa By-Products for Sustainable Production and Circular Economy Strategies: An Integrated Exploration of Sustainable Development, proporcionará a todos los participantes las herramientas y el conocimiento para transformar los residuos de la producción de cacao en subproductos valiosos, generando así mayores ahorros. Oportunidades de capacitación y comercialización para las comunidades rurales. El cuerpo docente que lideró la subvención del proyecto incluyó a la Dra. Rosalina González y al Dr. Santiago Saenz Torres de la Universidad de La Salle y al Dr.
La Universidad de La Salle ha trabajado con mujeres y hombres jóvenes de comunidades desatendidas durante más de 50 años y creó Utopía, un programa académico en comunidades rurales que ayuda a los estudiantes universitarios a convertirse en ingenieros agrícolas.
Los objetivos específicos del programa incluyen:
- Generar una base de conocimiento a través de presentaciones e intercambios virtuales sobre producción de cacao, certificaciones de comercio justo y temas de economía circular. para estudiantes de ambas instituciones;
- Promover la movilidad internacional bidireccional de los estudiantes, permitiendo el intercambio intercultural y de conocimientos;
- Construir un estudio de diagnóstico in situ sobre el manejo de residuos de cosecha de cacao en el campus Utopía Colombiana;
- Explorar opciones de gestión sostenible para transformar los residuos de la cosecha de cacao en subproductos; Es
- Generar la trascendencia del conocimiento científico más allá de las fronteras nacionales.
Ricardo Dello Buono, director ejecutivo de la Oficina de Compromiso Global y Estudios en el Extranjero y profesor de Sociología en Manhattan College: “Nuestro programa de estudios en el extranjero ofrece a los estudiantes de Manhattan College la posibilidad de experimentar diferentes culturas en diversas geografías. Este proyecto específico con la Universidad La Salle ofrece a varios de nuestros estudiantes y profesores de ingeniería química la capacidad de realizar investigaciones de vanguardia para ayudar a establecer técnicas de vanguardia para la economía circular en la producción de cacao en el campus de Utopia en Colombia. Además de albergar a la delegación, el equipo de Manhattan College espera viajar a Colombia este verano”.
Se prevé que los resultados del programa se publiquen en varios lugares de ambos países, incluida la Conferencia Internacional Anual sobre Residuos Sólidos en Annapolis, MD.
