El evento presentado por Sarasota-Manatee Originals con cerca de 30 restaurantes programados para participar se lleva a cabo del viernes al 31 de enero.
| Sarasota Herald-Tribune
Después de destacar los restaurantes locales y sus cócteles durante una semana en Set the Bar en octubre, Sarasota-Manatee Originals pronto llevará a cabo una celebración similar de un día para sus platos.
La organización, que comprende más de 60 restaurantes de propiedad independiente, celebrará el Original Eats inaugural del viernes al 31 de enero, con Boar’s Head, con sede en Sarasota, como patrocinador. El evento prevé la presencia de unos 30 restaurantes con énfasis en platos de autor, varios con descuentos y / o combinaciones de platos.
Sarasota-Manatee Originals cambió Set the Bar de una noche de competencia de cócteles a un evento de una semana en varios restaurantes el año pasado debido a la pandemia. La organización también presenta el Festival de Comida y Vino de Forks & Corks, que se trasladó a abril y mayo de este año, ya que determina la mejor forma de realizar los eventos.
Aquí están los restaurantes y platos participantes de Original Eats (sujetos a cambios).
1592 Cocción a leña y cócteles
1592 Main St., Sarasota; 941-365-2234; 1592srq.com
El restaurante en el centro de Sarasota, ubicado en la dirección homónima de Main Street, ofrece pierna de cordero estofado ($ 17.50) con arroz, guisantes y vino Marsala.
Casa de playa
200 Gulf Dr. N., playa de Bradenton; 941-779-2222; beachhousedining.com
El restaurante frente a la playa de Anna Maria Island ofrece almejas locales ($ 10, generalmente $ 14), con almejas de Tampa Bay al vapor con vino blanco, caldo de pollo, mantequilla de ajo y tomillo, y servidas con focaccia casera , mantequilla de ajo y parmesano.
Café Bijou
1287 First St., Sarasota; 941-366-8111; bijoucafe.net
El restaurante del centro de Sarasota con un menú inspirado en la herencia francesa y sudafricana del propietario / chef Jean-Pierre Knaggs contará con camarones piri piri ($ 15,99, típicamente $ 19), camarones del Golfo de Florida salteados en una salsa picante de pimienta de Mozambique y ajo con mantequilla y limón.
Choza de tacos Birdrock
1004 10th Ave. W., Bradenton; 941-545-9966; birdrocktacoshack.com
El destino gastronómico de estilo Baja en Village of the Arts, propiedad del chef David Shiplett, quien también abrió recientemente Cottonmouth Southern Soul Kitchen en el mismo vecindario que Bradenton, ofrece un pastel de pollo frito a la barbacoa ($ 4, generalmente $ 5 ), con frijoles, queso y perejil fresco.
Café Gabbiano
5104 Ocean Boulevard, Siesta Key; 941-349-1423; cafegabbiano.com
El restaurante italiano en Siesta Key ofrece una delicatessen para dos ($ 19.95, generalmente $ 24.95) con bruschetta combinada con mozzarella sobre tomate y albahaca, parmesano Reggiano envejecido en rodajas, jamón italiano curado y una variedad de aceitunas italianas marinadas , con miel de trufa y pesto recién hecho.
Restaurante italiano Cassarian
243 N. Cattlemen Road, Sarasota; 941-355-8615; cassariano.com
La ubicación del restaurante en el University Town Center contará con antipasti di mare ($ 16), una ensalada de mariscos con camarones, pulpo, calamares y mejillones, servida fría sobre vegetales y tomates frescos con salsa de limón.
nido de cuervo
1968 Tarpon Center Dr., Venecia; 941-484-9551; crowsnest-venice.com
Con vistas al South Jetty, el restaurante frente a la playa de Venice ofrecerá una degustación de ostras calientes ($ 15) con dos ostras Rockefeller con espinacas y holandesas, dos ostras con pan rallado y tocino y dos ostras con queso cheddar y tocino. y cebolla morada.
Poeta borracho
1572 Main St., Sarasota; 941-955-8404; drunkenpoetcafesrq.com
El restaurante tailandés ubicado en el centro de Sarasota ofrecerá un entrante de mero tempura ($ 20), servido en una cama de verduras y cubierto con salsa de jengibre frito.
Duval’s Fresh. Local. Frutos del mar.
1435 Main St., Sarasota; 941-312-4001; duvalsfreshlocalseafood.com
El restaurante de mariscos en el centro de Sarasota combinará su Siesta Key Calamari, sazonado con especias y frito con pepino, plátano y pimientos, piña y cerveza de jengibre, con Key Lime Pie Floribbean Flo’s ($ 20, generalmente US $ 23.25).
Elemento: Filete. Frutos del mar. Pasta.
1413 Main St., Sarasota; 941-724-8585; elementsrq.com
Especializado en sus tres platos homónimos, Element: Steak. Frutos del mar. Pasta. en el centro de Sarasota ofrecerá su steak tartar ($ 20) con alcaparras, yemas de huevo saladas, chalotes y alioli de mostaza y rábano picante.
Cocina mexicana El Melvin
1355 Main Street, Sarasota, 941-366-1618; elmelvin.com
El restaurante mexicano en el centro de Sarasota combinará dos tacos de pargo rojo con adobo de pimiento verde, salsa tártara de jalapeño, lechuga, salsa y rábano con una Margarita El Melvin hecha con Tequila Altos, jugo de limón recién exprimido y néctar de agave orgánico ( $ 20, generalmente $ 27.)
Euphemia Haye
5540 Golfo de México Dr., Longboat Key; 941-383-3633; euphemiahaye.com
El restaurante de alta cocina Longboat Key, que recientemente celebró su 40 aniversario, contará con camarones dulces y picantes ($ 17,75), camarones gigantes del golfo sazonados con cajún en polvo, asados a la parrilla sobre carbón y servidos con salsa de mostaza y miel.
Aletas en Sharky’s
1600 Harbour Dr. S., Venecia; 941-999-3467; finsatsharkys.com
Con vistas al muelle de pesca de Venecia y al golfo de México, el lujoso restaurante asociado en el famoso Sharky’s on the Pier Beach ofrecerá pulpo Josper Forno a la parrilla ($ 19), pulpo español salteado con corcho de reducción marsala, espinacas, alioli de chalota, manzana fresca y alcaparras de limón.
Cocinas continentales de Harry
525 St. Judes Drive, Longboat Key; 941-383-0777; harryskitchen.com
Otro antiguo destino gastronómico en Longboat Key, Harry’s Continental Kitchens ofrecerá ostras Rockefeller ($ 16, generalmente $ 20), cubiertas con espinacas, tocino confitado, parmesano fresco y Pernod.
JPAN Sushi & Grill
3800 S. Tamiami Trail # 3, Sarasota; 941-954-5726; 229 N. Cattlemen Road # 61, Sarasota; 941-960-3997; jpanrestaurant.com
El restaurante japonés con ubicaciones en Siesta Row y University Town Center contará con un Wagyu Ishiyaki estadounidense ($ 20, generalmente $ 28), carne Wagyu asada a la piedra en Snake River Farm.
Done Restaurante
1990 Main St., Sarasota; 941-953-2900; maderestaurant.com
El restaurante del centro de Sarasota, cuyo nombre es un acrónimo de Modern American Delicious Eats, contará con su Double Dipped Fried Chicken ($ 20), suero de leche y salsa Boyland Sauce Co.con una corteza de miel caliente y miel, hierbas crujientes, suero de leche y tocino y repollo estofado en cerveza.
Mar Vista Dockside
760 Broadway St., Longboat Key; 941-383-2391; marvistadining.com
El restaurante frente a la playa en el lado norte del condado de Manatee de Longboat Key ofrecerá tacos de caballa recién capturados de Brian Lacey ($ 17, generalmente $ 23), con caballa especiada lentamente asada, piña asada, tortillas de maíz, ensalada de papaya en escabeche y quinoa verdolaga.
Mattison
City Grille de Mattison; N. Lemon Ave., Sarasota; 941-330-0440; Cuarenta y uno de Mattison, 7275 S. Tamiami Trail, Sarasota; 941-921-3400; Riverwalk Grille de Mattison; 101 Riverfront Blvd # 120, Bradenton; 941-896-9660; mattisons.com
Participarán los tres restaurantes homónimos del propietario / chef Paul Mattison, cada uno con platos diferentes. Mattison’s City Grille, en el centro de Sarasota, contará con su Main Street Burger ($ 15 en el almuerzo, $ 18 en la cena) con carne Niman Ranch, una selección de queso derretido y tocino de cereza ahumado en pan brioche. Mattison’s Forty-One contará con su tazón de arroz con panceta de cerdo ($ 14) con panceta de cerdo teriyaki estofada en cerveza de jengibre Niman Ranch, arroz jazmín y ensalada de col Granny Smith. Y Riverwalk Grille de Mattison en el centro de Bradenton contará con el River Roll ($ 16) con camarones, ensalada de cangrejo, aguacate, cebollino, pepino, togarashi y masago.
Michael está en el este
1212 S. East Ave., Sarasota; 941-366-0007; bestfood.com
El refinado restaurante Sarasota contará con su postre Bananas Foster à la Arnaud ($ 17), plátanos salteados en mantequilla, azúcar morena, canela, ron oscuro, licor de plátano y helado de vainilla casero, flambeado junto a la mesa.
De Miguel
6631 Midnight Pass Road, Siesta Key; 941-349-4024; miguelsrestaurant.net
El restaurante Siesta Key, especializado en cocina francesa y continental, contará con su sopa de ajo española ($ 6.95), preparada gratinada similar a la sopa de cebolla francesa.
Café y panadería Oasis
3542 S. Osprey Ave., Sarasota; 941-957-1214; theoasiscafe.net
El lugar para el desayuno y el almuerzo de Sarasota contará con Siesta Sister Wrap ($ 10.25), con pollo, mayonesa de pesto, pimiento rojo asado, tocino y mozzarella, envuelto en una tortilla integral y a la parrilla.
Apertura del restaurante y salón de la galería
1255 N. Palm Ave., Sarasota; 941-316-0808; artovationhotel.com/dining
Ubicado en el Art Ovation Hotel en el centro de Sarasota, Overture rinde homenaje a los artistas cubanos que actualmente se presentan en su lobby con un menú de cocina cubana que incluye un sándwich El Cubano ($ 15) con jamón, cerdo, pepinillos dulces, queso suizo y mostaza. Dijon.
Paradise Grill
1097 N. Tamiami Trail, Nokomis; 941-786-1524; paradisegrillfl.com
El restaurante Nokomis ofrece Paradise Grill Swordfish ($ 20), filete de pez espada guisado en vino blanco, ajo y aceite de oliva sobre una cama de tomates cherry salteados, corazones de alcachofa, alcaparras y aceitunas verdes.
Pop’s Sunset Grill
112 Circuit Road, Nokomis; 941-488-3177; popssunsetgrill.com
Otro destino popular para comer y beber en Nokomis, Pop’s Sunset Grill presentará su versión de Florida en un Reuben, un sándwich de mero Reuben ($ 16.50) con filete de mero frito, chucrut, queso suizo y salsa Thousand Island con centeno, servido con una opción de acompañamiento.
¡Primero! restaurante
8076 N. Tamiami Trail, Sarasota; 941-359-3690; primo-ristorante.com
El restaurante italiano North Trail ofrece costillas de res ($ 18), asadas lentamente en un horno de leña, luego cubiertas con un demi glace y colocadas sobre un cremoso risotto.
Sabio
1216 First St., Sarasota; 941-445-5600; sagesrq.com
Ubicado en el histórico edificio Sarasota Times en el centro de la ciudad, el restaurante y bar de la azotea Sage ofrece un bistec de Borgoña ($ 18), cubierto con un hojaldre condimentado con vino tinto.
El banco de arena
100 Spring Ave., Anna Maria; 941-778-0444; sandbardining.com
Ubicado en la playa de Anna Maria Island con vista al Golfo de México, The Sandbar ofrecerá salmonete frito en Tampa Bay ($ 20, generalmente $ 26), con puré de rábano de Parrish’s Gamble Creek Farms, servido con plátanos fritos y coulis de pimiento rojo asado.
Tsunami Sushi y Hibachi Grill
100 Central Ave. # 1022, Sarasota; 941-366-1033; tsunami-sarasota.com
El restaurante de sushi y fusión asiática en el centro de Sarasota tendrá un aperitivo de bote de aguacate ($ 15), con langosta, atún, salmón, pepino europeo, mango, tobiko wasabi y semillas de sésamo tostadas, con salsa kewpie de sésamo japonesa. asado.
Envíe un correo electrónico al reportero de entretenimiento Jimmy Geurts a [email protected].
