CCuando quieres comer comida mexicana, te vienen a la mente algunos productos básicos únicos, como burritos, tacos y enchiladas. Pero los dueños del Restaurante La Cabañita en Manahawkin quieren servir más que comida típica. Por supuesto, todavía servirán sus favoritos, solo quieren incluir otra auténtica cocina mexicana también.
La Cabañita, que significa ‘la pequeña cabaña’, es un espacio de 1,500 pies cuadrados que tiene capacidad para 50 personas en el interior; con un diseño que trae el espíritu vibrante de la Ciudad de México a Nueva Jersey. (Los asientos al aire libre también estarán disponibles pronto). El sofisticado restaurante mexicano sirve guacamole fresco, así como muchos de los favoritos del sur de la frontera. «Todos los días tenemos diferentes especiales y siempre son únicos», dice Lucero Alvarado, la hija de los propietarios. “Ofrecemos ingredientes frescos, sabor y, sobre todo, el verdadero sabor de la cultura mexicana”.
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Otra cosa que distingue a La Cabañita de otros restaurantes es la decoración. “Debido a nuestro estilo de decoración, decidimos hacer algo diferente a la mayoría de los restaurantes mexicanos”, dice Alvarado. “Optamos por una apariencia de cabaña moderna, algunas pinturas que representan la cultura mexicana tal como la conocemos y algunos artículos artesanales mexicanos”.
El menú ofrece opciones de desayuno, almuerzo y cena. Hasta ahora, platos de mariscos como Caldo de Mariscos la Cabañita y Huachinango Veracruzano son grandes éxitos. Mientras tanto, Steak a la Cabañita (solomillo con chorizo casero) atrae a todos. Asimismo, los tacos, chimichangas y Huarache son clásicos favoritos. A Alvarado le encanta Vuelve a la Vida, un cóctel de mariscos con salsa de tomate con cilantro picado, cebolla y aguacate.
Sobre los propietarios
La copropietaria Dolores Alvarado tiene experiencia trabajando en puntos de Long Beach Island, como Bageleddi’s y The Sandbox Cafe. El copropietario Rene Bautista, sin embargo, es dueño de una empresa de paisajismo, Lighthouse Landscaping and Pavers, LLC. Su amor y educación sobre la comida proviene de ver cocinar a sus madres cuando eran pequeñas.
Puede visitar La Cabañita en 621 East Bay Ave en Manahawkin. Búsquelos en línea para obtener más información.
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Preguntas frecuentes sobre La Cabañita
Sí, aceptan reservas.
La Cabañita ofrece opciones sin gluten, eso sí.
Sí, tienen opciones vegetarianas.
Sí, el restaurante ofrece comida para llevar.
La Cabañita ofrece entrega directa, eso sí.
No, son BYOB.
Sí, tienen menú infantil.
Todas las fotos: © La Cabañita
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