El 'plato exclusivo' de WETA destaca la parrillada brasileña con fogón de los restaurantes locales y las Kantutas en una odisea culinaria sudamericana
En una búsqueda por descubrir el rico y diverso paisaje culinario de América del Sur, la serie 'Signature Dish' de WETA presentará dos restaurantes locales, Fire Pit Brazilian BBQ y Kantutas, en su próximo episodio titulado 'Savoring South America'. Presentado por Seth Tillman, el episodio promete llevar a los espectadores a un viaje fascinante a través de los sabores vibrantes y los platos únicos que definen la cocina sudamericana. El episodio se transmitirá el 11 de marzo a las 8 p. m. en WETA Metro, y se repetirá a las 9 p. m. en WETA PBS, ofreciendo una excelente oportunidad para que los entusiastas de la comida exploren delicias culinarias directamente desde sus salas de estar.
Emprender un viaje culinario
El episodio comienza en Fire Pit Brazilian BBQ en Rockville, donde a los espectadores se les presentará el suculento filete picanha, un manjar brasileño conocido por sus suculentos sabores y su preparación experta. Continuando, el viaje nos lleva a Arlington, Virginia, donde nos espera un tentador ceviche nikkei en Inca Social, que muestra la hábil preparación de un atún entero. La aventura termina en Wheaton en Kantutas, donde el plato estrella, el silpancho, saca a la superficie la esencia de Bolivia con una combinación de bistec, huevos, arroz y papas, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.
Lo más destacado de la barbacoa brasileña Fire Pit
Fire Pit Brazilian BBQ, que debutó en 2022 en 804 Rockville Pike en el centro comercial Golden Arcade, se ha convertido rápidamente en un favorito local. Gui González, originario de Porto Alegre, capital de Rio Grande do Sul, donde Fogo de Chão abrió su primer restaurante, aporta un toque moderno y accesible al tradicional asador brasileño. El bistec picanha, un plato destacado del menú del restaurante, muestra la experiencia de González en la preparación de este corte especial, asegurando que cada bocado sea tan sabroso como memorable.
Kantutas: una joya boliviana
Kantutas, ubicado en Wheaton, es un testimonio de la rica herencia culinaria de Bolivia. Lo más destacado del restaurante, el silpancho, ofrece a los comensales el sabor de Bolivia con su abundante combinación de bistec, huevos, arroz y patatas. Este plato estrella no solo muestra la cocina tradicional boliviana, sino que también refleja la pasión y dedicación de los chefs de Kantutas, lo que lo convierte en una visita obligada para cualquiera que busque explorar los sabores sudamericanos.
Mientras 'Signature Dish' se prepara para transmitir su episodio 'Savoring South America', los espectadores se encontrarán con un placer mientras se embarcan en un viaje culinario a través de los sabores y tradiciones de Sudamérica. Desde el suculento filete picanha de Fire Pit Brazil BBQ hasta el abundante silpancho de Kantutas, el episodio promete ser una celebración de los sabores vibrantes y diversos que definen la cocina sudamericana. Mientras esperamos que salga al aire este emocionante episodio, queda claro que el rico paisaje culinario de América del Sur tiene mucho que ofrecer, invitándonos a todos a explorar y saborear sus deliciosas delicias.
