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Desde México hasta Saginaw, una familia de emprendedores prospera sobre una base construida

SAGINAW, MI – Viniendo de México, una mujer allanó el camino para que su familia construyera una fundación en Saginaw.

María Gómez quería una vida mejor para ella y su familia. Tomó la decisión de viajar a Chicago, pero cuando esos planes fracasaron, conoció a personas de Saginaw que se convirtieron en su familia anfitriona a los 23 años.

Gómez dijo que ni siquiera sabía que Saginaw estaba en el mapa antes de mudarse y tomar su primer trabajo en la cocina de Casa del Rey en Bay Road.

«Ha sido una bendición para todos», dijo Gómez. “Viniendo de otro país, tienes que venir con muchas ambiciones, tener hambre de trabajo, hambre de mejorarte a ti mismo, y ese era yo”.

Después de sus primeros trabajos, Gómez decidió abrir su propia panadería. Sin embargo, a medida que llegaban más miembros de la familia de México, incluida su hermana María G. Jiménez y dos hermanos, querían crear más empleos y abrieron un restaurante, Maria’s Kitchen, en Genesee Avenue.

En 1995 abrieron El Rancho Grande ubicado en 2403 N. Michigan Avenueque ahora es operado por Jiménez.

Hoy, cada hermano se ha convertido en empresario con cuatro negocios separados abiertos en Saginaw.

Gómez opera el auténtico restaurante mexicano de María ubicado en 6090 State Street. un hermano opera Panadería La Estrella Del Norte ubicada en 2406 N. Michigan Avenueal otro lado de la calle de El Rancho Grande, mientras que el otro hermano opera un negocio de calefacción y aire acondicionado.

Tus hijos también tienen el espíritu emprendedor mientras corren Los camiones de comida de María de Saginaw.

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Incluso el padre de 95 años ayuda todos los días en los restaurantes. Jiménez dijo que nunca se queja y tiende a tener más energía que la mayoría de los días.

legado de la comunidad

Mientras que algunos restauradores retienen sus recetas, Gómez es todo lo contrario.

Gómez dice que elige compartir sus recetas debido a las experiencias que tuvo cuando la recibieron en la comunidad. Ella dice que quiere ser recordada a través de las recetas, ya que recuerda quién las compartió con ella.

“Las recetas que me daban las familias, nunca las olvido. Siempre los recuerdo”, dijo Gómez. «Le ofrezco a la gente que venga al restaurante y les voy a mostrar aquí cómo hacerlo».

Aunque está a muchas millas de su ciudad natal y país, ambas hermanas están agradecidas de haber tomado la decisión de comenzar sus vidas y sus familias en Saginaw. Dijeron que muchas familias los ayudaron en su viaje a un nuevo país.

“Dios me bendijo con mucha gente buena a mi alrededor y comencé a hacerlo mejor y mejor para mi familia”, dijo Gómez.

Impactos de COVID-19

Al igual que otros restaurantes en el estado, El Rancho Grande y Maria’s Authentic Mexican Restaurant se han visto afectados por la pandemia. Jiménez dijo que ha habido oleadas de días buenos y malos en los últimos dos años. Sin la asistencia financiera del gobierno, las hermanas dijeron que no saben si estarían abiertas hoy.

En general, dijeron que el negocio está mejorando, especialmente teniendo en cuenta los clientes habituales que cenan en ambos lugares.

El Rancho Grande está abierto para comer adentro, pero solo para pedidos para llevar debido a la falta de servidores y personal en general. Están abiertos de 9 am a 7 pm todos los días con cualquier cambio publicado en su Pagina de Facebook.

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Maria’s Authentic Mexican Restaurant está abierto para la cena de 9 am a 8 pm todos los días excepto los lunes. El catering también es una opción para ambos restaurantes.

Nachos, tacos fritos, tacos de birria, enchiladas, burritos húmedos y tamales son algunos de los favoritos en ambos restaurantes. Están contratando en ambos lugares y aquellos interesados ​​en un trabajo pueden venir y postularse.

En todos los tiempos difíciles, las hermanas dijeron que continúan dando lo mejor de sí y sirviendo a sus clientes.

“Gracias a la comunidad por el apoyo. Gracias Saginaw”, dijo Jiménez.

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Angélica Bracamonte

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