Carlos Flores, de 8 años, se acerca a un lugar en las semifinales de MasterChef Junior México

El viaje de Carlos comenzó en marzo de este año. El joven prodigio pudo enfrentar cualquier desafío que se le presentara actualmente, ya que afirma estar encantado con la experiencia y el apoyo y el amor que ha visto de los residentes de las Ciudades Hermanas.

“Estoy muy feliz y muy emocionado por todo esto”, dijo Carlos. “Me emociona que cumplo casi 9 años en octubre y que con solo enviar un video como prueba, podría ser parte del programa y llegar tan lejos. Nunca me imaginé allí en la televisión”.

Carlos también afirma que está extremadamente orgulloso de que su alcance no solo sea en México sino también en los EE. UU., ya que muchos laredenses han sintonizado el programa para mostrar su apoyo a él y su familia.

“Estoy muy feliz porque sé que no solo mi ciudad me está apoyando, sino también todo un país, como nos está apoyando mucha gente de Laredo”, dijo Carlos. “Una cosa que también me gustó de esta experiencia es el hecho de que pude conocer a muchas personas famosas importantes, muchos chefs y también muchas personas que se convirtieron en nuevos amigos”.

Carlos afirma que es el maestro tanto de lo dulce como de lo salado.

“Lo que más disfruto de cocinar, o hornear en este caso, son los postres”, dijo. “Aunque cocino un poco de todo ya que también me gusta hacer muchas cosas saladas e incluso mezclarlas con cosas dulces”.

Sin embargo, Carlos también es conocido en la familia por hacer carnes de buena calidad, pues cuenta que desde pequeño “veía a la familia hacer asados ​​y parrilladas y aprendía a cocinarlas”. Desde entonces ha experimentado con diferentes formas de hacer el rosbif.

Según Carlos, su tipo de postre favorito para hacer es la tarta de queso. Su madre, Irene Flores, asegura que el cheesecake es uno de sus mejores manjares y sin duda algo que lo puede ayudar a llegar aún más lejos en MasterChef Junior México.

“Sinceramente, todo lo que hace es delicioso ya que tiene un buen equilibrio entre dulce y salado”, dijo Irene Flores. “Sin embargo, si tuviera que ir con sus pasteles, diría que sus pasteles, todos son súper buenos, especialmente su pastel de limón, que hace con limón y queso crema”.

En cuanto a la comida salada, afirma que él es genial cuando cocina unas costillas a la barbacoa, que se han convertido en su alimento básico en casa y en cualquier reunión familiar. Su madre contó una historia de cómo hizo costillas a la barbacoa para que todos las comieran en la cena de Año Nuevo.

“Muchos miembros de la familia no podían creer que realmente los cocinara”, dijo Irene Flores. «Hizo muchos de ellos, y todos eran súper buenos y sabrosos, y quería hacerlos todos él mismo».

Ella recuerda cómo un día Carlos de repente le pidió que lo ayudara a crear una cinta de audición para el programa. Fue una sorpresa para ella en ese momento, ya que no había considerado que él querría estar cocinando frente a una gran audiencia.

“Fue totalmente idea de Carlos”, dijo Irene Flores. “No tenía idea de que él quería estar en el programa.

“Cuando salieron las primeras convocatorias para las audiciones, él estaba súper emocionado y me dijo que MasterChef Junior México 2022 estaba buscando concursantes, y yo escucharía y escucharía, pero nunca pensé que él realmente quisiera”.

Por supuesto, eso cambió cuando Carlos le pidió firmemente a su madre que lo ayudara a completar el papeleo necesario para la audición y hacer el video.

“Honestamente, solo lo ayudé a preparar todo su material para la audición, pero la iniciativa y las ganas fueron todo idea suya”, dijo Irene Flores.

La madre de Carlos afirma que desde que se unió al programa ha sido un viaje emocionante para ambos, ya que continúa apoyándolo en cada paso del camino.

“Desde que Carlos se unió al programa, desde la audición hasta ahora competir, ha sido una experiencia increíble, ya que sabemos mucho más sobre sus talentos y también nos vinculamos con muchas personas y otros familiares de los participantes”, dijo Irene Flores. “Todo esto ha sido una experiencia muy rica para conocer a todas estas personas involucradas.

«Estoy muy contento con los logros que ha tenido Carlos hasta ahora y los programas en los que ha estado, y creo que también me sorprendió su papel en todo esto de ser parte de la casa y del programa, competir y su cocina».

Carlos afirma que su red de contactos también lo llevó a hacer amigos en el camino durante la competencia.

“Definitivamente hice muchos amigos durante la competencia y me sentí muy bienvenido y cómodo con ellos desde el primer día”, dijo Carlos.

Irene Flores compartió que hasta la sorprende la comida de su hijo. Aunque sabe que él puede cocinar, dice que estaba nerviosa y que no tenía idea de cómo le iría a su hijo con sus primeros desafíos de cocina.

“Como la gente lo ve en el programa, Carlos es auténtico y en la escuela es un chico muy bueno”, dijo Irene Flores. “Realmente aprecio a todos los que alguna vez creyeron en él”.

Aunque Carlos se destacó en la competencia, afirma que hubo algunos momentos difíciles. Las rondas de eliminación son particularmente difíciles ya que afirma que se pone muy nervioso y ansioso esperando ver si lo que cocinó estaba lo suficientemente bueno.

“Lo más difícil que hice en el programa son los macarons y el ‘platillo negro’ (el plato negro), que era un desafío para ver quién sería eliminado, ya que teníamos que pensar en hacer una completa plato negro pero hazlo con eso también sabe bien”, dijo Carlos.

Sin embargo, la joven estrella de la comida dice que encuentra inspiración en su madre, a quien considera su modelo a seguir, y también en el hecho de que le gusta cocinar para seguir teniendo éxito.

La madre de Carlos afirma que para ella lo más difícil fue el hecho de que tuvieron que tomarse un tiempo lejos de sus familias mientras viajaba a la Ciudad de México, donde Carlos compite, y deja atrás a sus otros hijos mientras Carlos compite. Sin embargo, agradece a toda su familia por su apoyo.

“Todos los hermanos de Carlos, para quienes Carlos suele cocinar como el (hermano) mayor, están muy entusiasmados con esto y se sienten felices de que a su hermano le esté yendo tan bien, ya que no podían creerlo cuando se le pidió que compitiera en el programa. ”, dijo Irene Flores. “Una de las cosas más difíciles como familia también fue no poder compartir las noticias sobre Carlos compitiendo hasta que el programa prácticamente se transmitió”.

Con algunos episodios restantes, Carlos no puede hablar sobre lo que podría suceder porque aún no lo sabe y TV Azteca no permite que los concursantes hablen sobre lo que sigue en el programa. Pero su madre afirma que está muy cerca de los episodios finales y espera ver cómo le va en lo que queda.

“Todavía quedan algunos episodios de la serie y depende de nosotros ver cómo le va en ellos”, dijo Irene Flores. “Estoy muy agradecido por todo el apoyo que ha recibido de Nuevo Laredo y Laredo y me gustaría ver muchos comentarios muy positivos al respecto. (Ellos) me enorgullecen mucho y ciertamente lo motivan”.

Pase lo que pase en el programa durante las próximas semanas, una cosa es segura: Carlos quiere ser chef algún día y abrir su propio restaurante.

“Me gustaría tener un restaurante que venda un poco de todo”, dijo Carlos.

MasterChef Junior México 2022 se transmite los domingos a las 8pm. Los locales también pueden seguirte en tu canal de YouTube, Carlos MasterChef Júniordonde también se puede encontrar su video de audición.