Esta competencia de campo se centró en crear oportunidades para todos.
Y crear la oportunidad para que todos prueben un plato gourmet reconfortante es el objetivo de la ganadora del primer lugar, la chef Lamona Scroggins.
Greater Topeka Partnership y GO Topeka celebraron un concurso de presentación de oportunidades y equidad el jueves para permitir a los propietarios de pequeñas empresas presentar sus productos ante tres jueces locales. Estaban compitiendo por una parte de un premio acumulado de 38.000 dólares.
La segunda oportunidad lleva al primer premio
Scroggins unió fuerzas con su socia comercial Nicole Malone y las “buenas cenas en un camión” se hicieron realidad el 26 de septiembre, informó The Capital-Journal en 2020.
Desde entonces, el negocio ha crecido rápidamente con tablas de embutidos, entrega a domicilio y servicio completo de catering. Ahora la empresa tiene la oportunidad de llevar su popular gumbo local a las tiendas de comestibles.
