Cena organizada: cinco formas sin carne ni huevo de empacar sus comidas con proteínas

Muchos de nosotros estamos tratando de reducir o eliminar nuestro consumo de carne en estos días, ya sea por razones éticas, financieras, relacionadas con la salud o una combinación de estas.

Pero con los huevos todavía escasos en todo el país, es difícil encontrar una de nuestras principales fuentes de proteínas no cárnicas.

Hay, sin embargo, muchos otros alimentos ricos en proteínas que son sabrosos y relativamente económicos, como muestran las recetas de esta semana. Algunos son veganos; algunos incluyen productos lácteos. Algunos, como la sopa o la ensalada, pueden agregar fácilmente trozos de carne si lo desea. La ensalada o los pimientos pueden ser un buen acompañamiento vegetariano para un plato más carnoso. Pero todas son comidas lactovegetarianas satisfactorias, tal como están escritas, y todas están hechas con ingredientes de temporada que, en muchos casos, pueden sustituirse por variaciones congeladas o enlatadas.

También son, por supuesto, deliciosos.

Si disfruta de Dinner Sorted, use el enlace a continuación para suscribirse al boletín de Dinner Sorted, para recibir recetas adicionales y una práctica lista de compras en su bandeja de entrada todos los sábados por la mañana.

tofu mapo vegano

Consigue la receta aquí

Este plato solo tarda unos minutos en cocinarse.

Sopa De Maíz A La Parrilla Y Frijoles Negros Con Tortilla Tostada

Consigue la receta aquí

Una sopa ligera, perfecta para principios de otoño.

pastel vegetariano

Consigue la receta aquí

Este pastel vegano lleno de proteínas se puede cubrir con puré de calabaza o hojaldre.

Pimientos rellenos de quinoa

Consigue la receta aquí

Esta receta es completamente libre de gluten y vegana, con quinoa rica en proteínas.

Patatas nuevas con queso feta, judías, azafrán y perejil

Consigue la receta aquí

Esta sencilla receta es una comida deliciosa y sustanciosa por sí sola.