Un restaurante hogareño escondido dentro de un apartamento en la Ciudad de México
El restaurante de la Ciudad de México que sirve el sabor de casa
En una era obsesionada con la elusiva noción de autenticidad, a los restaurantes les encanta decir que sus menús reflejan el espíritu de las cocinas de sus dueños, una afirmación reconfortante aunque a menudo falsa. Pero en el bebé de seis meses de la Ciudad de México Esquina común —que se traduce del español como “rincón común”— el hogar es más que un concepto. Este lugar escondido para almorzar los fines de semana, operado por la chef Ana González Serrano y su socio, Carlos Pérez-Puelles, opera desde un apartamento del segundo piso de aproximadamente 550 pies cuadrados en una calle arbolada en el barrio Roma de la ciudad. La antigua sala de estar es ahora una extensión del modesto comedor, con capacidad para 14 personas y decorado con fotos familiares y libros de la propia casa de la pareja. En un salón recién inaugurado cerca del área principal, Pérez-Puelles sirve vino y mezcal de una selección hiperpersonal. González Serrano, quien anteriormente supervisó las ofertas a base de maíz en la aclamada gasto de maíz, cocina en una cocina decididamente no comercial (su madre, Beatriz, le ayuda en la preparación), sirviendo platos refinados y caseros que, en un fin de semana cualquiera, pueden incluir croquetas de plátano rellenas de queso con chimichurri de hoja santa (que recuerda a el estado costero de Veracruz, de donde proviene la mitad de la familia de González Serrano); una tostada rellena de lentejas untadas con azafrán que es partes iguales de México, India y Francia; o el arroz rojo peruano con costillas de cerdo y huancaína, una salsa cremosa que prepara con poblanos, alliums y queso. Las reservas solo se pueden hacer enviando un mensaje al restaurante en Instagram: @esquinacomun. — Michael Snyder
El reloj Kelly tiene una nueva cara
Pocos accesorios han sobrevivido como el bolso Hermès Kelly, popularizado por la actriz y princesa monegasca Grace Kelly en la década de 1950. En 1975, la marca de lujo francesa lanzó un reloj cuyo brazalete estaba formado por las icónicas correas laterales del bolso. Hoy, para una nueva versión del reloj, la correa de cuero ha sido reemplazada por una de oro rosa con 221 pequeños diamantes talla cojín. En un ligero giro respecto al bolso original, el candado se puede enfundar en su clochette, ahora en caimán negro, para usarse como se muestra en un cordón de cuero como un elegante sautoir. $ 39,500, Hermes. con. — jameson montgomery
Watch Report: relojes para los que están en movimiento
Retoque: Picturehouse. Asistente de fotografía: Nathaniel Jerome. Estilista asistente de accesorios: Kevin Burney
