Reseña: Café Belfast Panamá ofrece una refrescante selección de platos de brunch inspirados en América del Sur

Situada en una calle lateral del centro de la ciudad de Belfast, se encuentra una cafetería única que ofrece una refrescante selección de platos de brunch de inspiración sudamericana.

Panamá está ubicado en McClintock Street, a pocos pasos del Ayuntamiento, la Gran Ópera y el Hotel Europa. Al ingresar a esta luminosa cafetería, inmediatamente notará las impresionantes obras de arte que aparecen en las paredes, una amplia variedad de plantas repartidas por todo el lugar y un personal amable listo para recibirlo a su llegada.

Después de ver el menú en línea y quedar intrigados por la variedad de platos que se ofrecen, nos detuvimos para un almuerzo rápido entre semana para ver a qué se debía todo este alboroto.

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El café ahora está bajo una nueva administración y tiene como objetivo crear una variedad de platos de brunch inspirados en diferentes regiones de América del Sur, desde sándwiches de chori pan argentino hasta ropa vieja de inspiración panameña.

Después de mucho ir y venir, decidí probar la ropa vieja mientras mi amigo optó por los huevos con chorizo. La ropa vieja es carne de res desmenuzada al estilo panameño cocinada a fuego lento con pimientos, condimentos calientes y hierbas frescas, servida con arroz blanco y frijoles negros.

Por otro lado, los huevos con chorizo ​​​​fueron una opción básica para el brunch, que consistía en masa madre tostada, chorizo ​​salteado, huevo frito, aguacate, pico de gallo y salsa verde.

Al salir de la oficina para almorzar, nos preocupaba no tener suficiente tiempo durante la pausa para el almuerzo, pero no teníamos por qué preocuparnos. El equipo de Panamá parecía totalmente listo para el almuerzo, y la comida llegó a la mesa solo 15 minutos después de que hicimos nuestro pedido.

La ropa vieja se sirvió en un tazón grande y fue una porción más grande de lo que esperaba para el almuerzo, lo cual ciertamente no es nada de qué quejarse. Los sabores eran frescos y deliciosos, y la carne cocida a fuego lento se derretía en la boca, con la porción de frijoles negros encima.

A mi amiga le gustaron los huevos y el chorizo ​​y dijo que eran frescos y abundantes, y exactamente lo que quieres para un almuerzo perfecto.

Una encantadora selección de cafés y bandejas se alineaban en el mostrador, pero esta vez estábamos demasiado llenos para pensar en el postre.

Ambos quedamos realmente impresionados con la comida que se ofrece y el amable y atento personal de Panamá, y definitivamente lo mantendremos en nuestra lista hasta que podamos probar los platos restantes en nuestra próxima visita.

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