Pasifika 2023: Se esperan miles de personas en el festival cuando el evento regrese a Western Springs

El Festival Pasifika de Auckland este fin de semana se considera uno de los más grandes hasta la fecha, ya que el evento finalmente regresa a su hogar original en Western Springs.

Después de años de interrupciones y cancelaciones, el festival celebrará su 31 aniversario donde todo comenzó en 1992; mostrando las diversas culturas, comidas y actuaciones de toda la región del Pacífico.

La productora del festival, Torise Flay, ha producido el evento durante seis años y dice que se siente bien estar en casa. La última vez que se llevó a cabo el festival en Western Springs Park fue en 2018.

“Sentimos que es nuestro regreso a casa, cinco años desde que estuvimos en Western Springs Park, así que ha sido un viaje.

“El Pasifika 2023 en Western Springs Park es realmente la culminación de este mahi que hemos hecho durante los últimos cinco años.

“Todo el mundo está deseando volver. Sabemos que nuestros puestos están listos, nuestros artistas están listos y nosotros estamos listos”.

El festival de dos días comienza mañana y verá ocho aldeas con 11 países de todo el Pacífico: Fiji, Samoa, Niue, Tahití, Tokelau, Islas Cook, Kiribati, Tuvalu, Hawai, Tonga y Aotearoa.

Más de 100 puestos ofrecerán artesanías, joyas y ropa de Pasifika, así como una variedad de comidas y delicias tradicionales y contemporáneas únicas de estos países.

Flay dijo que lo más destacado para las aldeas de Fiji y Samoa este año son las comidas lovo y umu preparadas de manera tradicional.

El umu de Samoa es un horno sobre el suelo que usa piedras calientes para cocinar un plato y el lovo de Fiji es un horno subterráneo que cocina una comida, similar a un hāngi.

“Obviamente, la comida es algo que todos esperan con ansias en Pasifika”, dijo Flay.

Otros alimentos en el menú incluyen bollos de cordero y cerdo (keke pua’a), flan, pāua y buñuelos de morralla, pasteles de piña, donas de las Islas Cook, barbacoa, helado de coco, chop suey y el Pasifika básico – helado en sandía.

Cómo la cocina de mamá condujo al negocio familiar

Entre los vendedores que se instalaron se encuentra la familia Lauvao de Polyanaz, que venderá comida para el alma polinesia en el pueblo de Samoa.

En el menú hay un plato de barbacoa caliente, con pollo o cordero marinado, ensalada de patata y chop suey, rollos de tocino y huevo, rollos de bistec y huevo y buñuelos de morralla y mejillones.

La familia viajó desde Hawke’s Bay, donde viven, y llevan siete años dirigiendo un camión de comida.

Ana Lauvão dijo que el negocio nació del deseo de ayudar a su esposo, quien durante varios años fue el único sustento de la familia.

Lauvao, a veces emocionado, reconoce lo difícil que era la vida en ese entonces.

“El negocio empezó en casa. Tenemos siete hijos y era difícil cocinar para ellos, hacer una comida con lo que teníamos en casa.

“Comenzaron a preguntarme, ‘Wow, mamá. ¿Cómo lo hiciste? No dejaba de pensar: quiero ayudar a mi esposo a mantener a mis hijos”.

Lauvao finalmente comenzó a vender los platos que tanto le gustaban a sus hijos y que se basaban en recetas de su origen tongano y del lado samoano de su esposo.

Se decidieron por un camión de comida en lugar de una tienda para vender sus platos, ya que esto les dio la libertad de viajar a varios eventos en Hawke’s Bay y en todo el país.

“No estamos atrapados en la tienda esperando que venga la gente. Vamos a la gente”.

Participaron en conciertos y festivales en Hawke’s Bay y más recientemente en Te Matatini y ASB Polyfest de las Escuelas Secundarias de Auckland la semana pasada.

En estos días, los hijos de Lauvao han crecido y han aprendido la importancia de trabajar duro para ganarse la vida, al mismo tiempo que pasan tiempo con la familia.

“Mi esposo e hijos son mis principales ayudantes. Trabajan duro y luego toman vacaciones y pagan después. Estoy muy agradecido.»

En el frente del entretenimiento, cada escenario de la aldea tiene su propio programa e incluye bailes y actuaciones tradicionales de la isla, pero también elementos musicales de jóvenes artistas maoríes y del Pacífico con sede en Nueva Zelanda y en el extranjero.

Una afi siva (danza del fuego) especial también está programada para complacer a la multitud en el pueblo de Samoa esta noche, ya que presenta a cinco bailarines internacionales de afi siva, la primera vez que actúan juntos.

Flay dijo que muchos de los puestos involucraron a familias y grupos comunitarios que están emocionados de estar de regreso.

“Las familias se han estado preparando toda la semana y estamos muy emocionados de tenerlas de vuelta en Western Springs.

“Es algo bueno para nosotros. Damos la bienvenida a todos con los brazos abiertos. El parque está listo y esperamos darle vida con 11 culturas del Pacífico”.

Se anima al público a utilizar el transporte público para llegar al festival, ya que el aparcamiento es muy limitado.

Habrá un servicio de estacionamiento y viaje todos los días desde Unitec (Puerta 4), en Mt Albert, cada 30 minutos hasta Western Springs y viceversa.

Necesito saber

Cuando: Mañana de 9 a 19 y domingo de 10 a 16

Cuánto: Gratis

no se olvide: Gorro, botella de agua, bloqueador solar