Chisporroteantes fajitas, tacos callejeros mexicanos y gigantescos burritos de California son los platos principales en Gulf Breeze’s Parrilla Mexicana de Mariachi durante los últimos 15 años más o menos. Como han reunido una base de clientes leales de todo el Panhandle, un pedido frecuente siempre ha sido algo un poco más cercano a Navarra.
Después de años de buscar un lugar para expandirse del restaurante Gulf Breeze, el socio de Mariachi, Armando López, aseguró un lugar en 8207 Navarre Parkway con planes de abrir a fines de febrero.
El espacio albergó anteriormente al inquilino New York Pizza District, que se mudó a una ubicación más grande en 7552 Navarre Parkway #14 en 2020.
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La cocina de pizza que los inquilinos anteriores dejaron atrás se convertirá en un espacio de comedor reinventado, similar al restaurante Gulf Breeze. El Mariachi’s Mexican Grill existente cuenta con paredes de arcilla anaranjada, pinturas del campo mexicano, cabinas rústicas de cuero rojo y sombreros adornados que adornan las paredes, creando una atmósfera que recuerda la vida en Jalisco, México, de donde provienen los socios.
Las condecoraciones navarras no serán idénticas, pero tienen un espíritu similar.
La nueva ubicación no será diferente de la original en lo que respecta a la comida, según López. La comida del nuevo restaurante tendrá la misma autenticidad que las recetas familiares originales en las que se basa el menú de Gulf Breeze, dijo López.
“Tienen que ser las mismas recetas que la gente sabrá”, dijo López.
La ubicación de Navarra, que se llamará Mariachi Mexican Grill “Express”, tendrá los mismos favoritos del menú pero con un menú más condensado para adaptarse al espacio más pequeño.
Algunos de los artículos más populares aparecerán en el menú, como los tacos callejeros, que tienden a ser los más vendidos. El bistec, al pastor y las carnitas son especialmente populares, según López, y llevan el sabor fresco de la parrilla.
El sitio funcionará como un «hermano pequeño» del Gulf Breeze original. El lugar tampoco tendrá licor fuerte como el otro lugar, pero ofrecerá una variedad de cervezas y vinos fríos.
Aprovecharán al máximo lo que tienen, como la Michelada, una bebida favorita de los fanáticos, una bebida mexicana hecha tradicionalmente con cerveza, jugo de limón, salsas variadas, especias y chiles. La bebida toma la forma de un sabroso Bloody Mary, pero con cerveza como base.
Casi todo se prepara fresco, desde el pico de gallo hasta el guacamole y las papas fritas dos veces al día.
El restaurante de estilo informal rápido se centrará en llevar una comida satisfactoria a los comensales rápidamente, pero ofrecerá asientos para cenar.
Por último, López dijo que espera traer nuevas opciones gastronómicas al área de Navarra.
Es probable que el restaurante esté abierto todos los días de 11 a. m. a 9 p. m. para el almuerzo y la cena. Se pueden encontrar más actualizaciones e información en Mariachi Mexican Grill – Gulf Breeze Pagina de Facebook.
