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La fiesta del marisco les atrae

Multitudes acudieron en masa a Port Chalmers el sábado para asistir al primer Festival de Mariscos de Port Chalmers en cuatro años.

La directora de taquilla, Vicki Kestila, dijo que la asistencia fue “fabulosa” a pesar del clima muy frío y húmedo.

«La lluvia no impidió que la gente viniera, lo cual es fantástico: teníamos autobuses y trenes urbanos que transportaban a la gente hasta nuestra puerta».

El evento contó con más de 26 vendedores de comida, un bar bien abastecido, cinco bandas que ofrecieron música en vivo, una concurrida competencia de pesca para niños, demostraciones de cocina y un concurrido club infantil organizado por la animadora Suzy Cato.

Todos los vendedores eran grupos y organizaciones locales de Dunedin.

«Es realmente bueno para la comunidad y brinda a los voluntarios la oportunidad de recaudar fondos para sus grupos y causas», dijo Kestila.

Al festival asistieron unas 3.500 personas.

Si bien los organizadores estuvieron satisfechos con la participación, la multitud podría haber sido mayor si el clima hubiera cooperado, dijo.

Entre los puestos se encontraba el stand del Harbour Rugby Club, donde se servían hamburguesas pāua a la larga cola de personas que se extendía alrededor del edificio y hasta la puerta.

Glenn Holland, miembro del comité del Harbour Rugby Club, dijo que la mezcla de pāua pattie era una receta familiar secreta.

«Bueno, eso es lo que me dijo el jefe: creo que hay cambios aleatorios dependiendo del clima».

El puesto atrajo a un flujo constante de clientes y los cocineros ya habían consumido 60 kg de la mezcla antes del mediodía.

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“Estamos en el séptimo cubo de 12, por lo que hasta ahora hemos vendido 60 de los 100 kilos,

«Todo salió muy bien. Comenzó muy bien y fue un evento fantástico», dijo Holland.

Los esfuerzos del grupo el sábado fueron un asunto de familia, dijo Holland.

“Mi esposa y mis hijos están aquí, y mi amigo Ant tiene sus dos hijas. Ah, y también está Walter.

«La familia Hill también, así que tienes a la familia Holland, la familia Hill, la familia O’Neill y un Walter».

Harbour Fish donó la pāua a la mezcla de empanadas como parte del patrocinio del club.

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Eugènia Mansilla

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