La feria de productos de América Latina ayuda a impulsar el comercio de carne de res y cerdo de EE. UU.

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La feria de productos de América Latina ayuda a impulsar el comercio de carne de res y cerdo de EE. UU.

Los exportadores de carne de res, cerdo y cordero de EE. UU. se reunirán esta semana con compradores en América Central, América del Sur y el Caribe.

John Hinners, vicepresidente senior de relaciones industriales de la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU., dijo que la Exhibición de Productos de América Latina ayuda a promover el comercio en la región.

“Es muy importante poner juntos al comprador y al vendedor. Si tratamos de atender a Centroamérica o Sudamérica y juntarnos con todos los compradores, podría tomar un año entero salir y conocer a tanta gente e intentar vender el producto que tenemos”, dice. “Entonces, al poder reunir a todos en un solo lugar, podemos ofrecer seminarios educativos sobre la carne de res de EE. UU. y por qué nuestro producto es diferente de los demás”.

Indiana Soybean Alliance es un patrocinador del evento y siete productores de Hoosier asisten.

Hinners dice que los granjeros de Brownfield son cruciales para contar la historia de los productos cárnicos de Estados Unidos.

“Cada vez que puedes ponerle cara a la agricultura estadounidense, significa mucho. Tenemos una gran historia que contar, así que cuando podamos traer a agricultores que en realidad están cultivando maíz o soya, criando ganado y cerdos y ponerlos frente a una audiencia y hablar sobre lo que están haciendo en la granja, usted reconstruyendo la confianza», dice. “Cuando generas confianza, este es sin duda otro atributo que tienes detrás de los productos que tenemos en la ventana. Puede ingresar y ver carne de res y cerdo de los EE. UU. en 69 estaciones diferentes en esta arena con 450 personas buscando, cotizando y queriendo comprar productos. Pero, si tienes un productor hablando sobre cómo se crió de manera sostenible, solo agrega ese elemento adicional, ese atributo acumulable que tenemos. Es una confianza que le está dando una cara al producto. Y creo que cada vez que puedes hacer eso, estás un paso por delante de tu competencia. Ese es el tipo de cosas que tratamos de hacer, siempre tratando de involucrar a la gente en la comercialización de carne de res, cerdo y cordero de EE. UU. Somos una organización de base. Nuestras ventas de carne roja son nuestro negocio, y reunir a compradores y vendedores es fundamental para nosotros y fundamental para que la agricultura estadounidense se mantenga fuerte”.

esto es 11^el Muestra de Productos Latinoamericanos. Después de algunos años en suspenso debido a COVID y restricciones de viaje, el evento está de vuelta. Hinners dice que 450 compradores y vendedores están participando en la exhibición de este año, incluidas 69 empresas miembro exportadoras de USMEF.

Audio: John Hinners