Hit Noodle Bar Chain de España cruza el Atlántico y abre instalaciones en Wynwood – WSVN 7News | Noticias de Miami, Clima, Deportes
Cuando piensas en comida española, piensas en paella, tapas y gazpacho… pero no te olvides de la pasta.
Resulta que algunos de los platos más populares de España son asiáticos. Una famosa cadena de restaurantes españoles ha cruzado el Atlántico y es nueva en la ciudad.
Hay muchos sabores en UDON Asian Food.
Daniel Valentin: “El tipo de comida que servimos en la UDON es principalmente pasta. Tenemos yakisoba, tenemos ramen, tenemos udon, tenemos pad thai y soba”.
La barra de fideos asiáticos ha sido un éxito en Europa durante casi dos décadas.
Daniel Valentin: “UDON viene de España, donde hemos tenido mucho éxito. Tenemos 70 restaurantes en toda España. La comida es única y diferente en España porque antes de la UDON no había noodle bar. No tenían ese tipo de comida”.
Cuando se trataba de abrir en los Estados Unidos, sabían que Wynwood era el lugar correcto.
Daniel Valentín: “Este es el primer restaurante en Estados Unidos”.
Charles Monaco: “Me sorprendió un poco cuando descubrí que es una red en español, pero creo que es asombroso, el nuevo elemento que están trayendo al área. Es algo muy nuevo y único lo que está aquí”.
Aquí, la pasta es la estrella del espectáculo… y este no es el ramen que tenías en la universidad.
Daniel Valentin: “Miso ramen es un ramen a base de caldo de pollo. Es un ramen tradicional con fideos y cebollino, huevo, espinacas y todos los demás ingredientes”.
Charles Monaco: “El ramen picante que más me gustó. Gran lugar para tomar un ramen.”
Y por lo que UDON es realmente conocido es… pollo. ¡Serio!
No hay sorpresas aquí: tiene pasta.
Daniel Valentin: “El pollo al curral es nuestro plato estrella. Usamos pechuga de pollo empanizada. Se fríe y se sirve con fideos yakisoba”.
Claro, puedes conseguir otras cosas como albóndigas de edamame y gyoza, pero deja espacio para los fideos.
Charles Mónaco: “Me encanta. Creo que es una experiencia única que no existía en Wynwood, y ustedes trajeron un elemento diferente al área. Me veo viniendo aquí al menos una vez a la semana”.
Después de que UDON se haga cargo de Wynwood, planean traer sus delicias al Caribe y Sudamérica.
PARA MÁS INFORMACIONES:
UDON Wynwood
265 NW Calle 24
Miami, Florida 33127
786-228-9688
udon.com/us-en/restaurant/udon-wynwood
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