Forgotten Coast Brewing Company está a punto de completarse en Mexico Beach

MEXICO BEACH, Fla. (WMBB) – Los residentes de Mexico Beach están entusiasmados de que otro restaurante, Forgotten Coast Brewing Company, esté a punto de abrir sus puertas.

Esta semana se están instalando fermentadores.

«Esperamos unos 20 días de principio a fin, comenzando la fermentación en el vaso, y es una unidad bastante grande, estamos produciendo alrededor de 50 barriles de cerveza, así que espero que Mexico Beach tenga sed», dijo Food. y director de bebidas y cervecero Steve Wells.

Desde el huracán Michael, el único restaurante con aire acondicionado ha sido el Mango Marley's. La cervecería está ubicada en un edificio que sufrió daños durante Michael. Mientras los equipos demolían parte del interior, descubrieron una marca de agua en una de las paredes.

“Ser parte de la reconstrucción [in] En mi opinión, Mexico Beach es la parte más importante”, dijo Wells. “Estábamos adentro y viste la línea de marea alta que se mostró en la manifestación, eso es un buen recordatorio de lo afortunados que somos de estar en Mexico Beach”.

«Ahora tenemos excelentes camiones de comida, Mango Marley's es nuestro único restaurante para sentarse y lo ha sido durante más de cinco años», dijo Zach Childs, residente de Mexico Beach y agente de 98 Real Estate Group. “Veraneantes y residentes, amamos nuestros camiones de comida y estamos agradecidos de tenerlos, pero estamos listos para tener algunos restaurantes más”.

Forgotten Coast produce nueve cervezas diferentes. Esta ubicación también tendrá una cocina completa y asientos en el interior y al aire libre.

“Cualquier negocio que venga a Mexico Beach ayudará a nuestra economía local, generará empleos, dará algo a nuestros visitantes y, con suerte, atraerá visitantes adicionales”, dijo el administrador de la Ciudad de Mexico Beach, Chris Hubbard.

Forgotten Coast Brewing Company espera abrir en marzo. Los propietarios ya están planeando una segunda ubicación en Port St. Joe. Para más información sobre la cervecería haga clic aquí.