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En una sección remota de México, encontré una nueva visión de un hotel de diseño en el desierto.

Algunos hoteles están diseñados para permitirse el lujo de la falta de planes de lujo, con el descanso junto a la piscina como lo único que se puede hacer. Otros, como el nuevo Paradero Todos Santos, inaugurado a principios de este año en una sección remota de México, están construidos para reunir tantas aventuras únicas como sea posible en un solo viaje.

Situado en la península de Baja California Sur, aproximadamente a una hora del aeropuerto de Los Cabos, Paradero se extiende por cinco acres en la comunidad de Mesa, un área de granjas familiares preservadas. Está cerca de cinco ecosistemas distintos, incluidas las playas vírgenes de la costa del Pacífico, un desierto de 200 años con cactus cardón y la cordillera de la Sierra de la Laguna. La biodiversidad de la región se ha ganado la designación de Reserva de la Biosfera de la UNESCO, y los hoteleros dedican sus ofertas experimentales al aire libre (una por día está incluida en la tarifa de la habitación) para explorarlo todo.

La sala de estar al aire libre se convierte en un relajante espacio social por la noche.

Los huéspedes pueden ir a la playa para tomar clases de surf, caminar por las montañas en una caminata guiada o embarcarse en un tour de tacos en la ciudad. (El tour gastronómico de un día incluye una parada en Barracuda Cantina, un lugar arenoso que explotó en popularidad después de aparecer en Netflix. Crónicas del taco.)

También se ofrecen caminatas por las granjas cercanas, donde puede reunirse con los agricultores, probar los productos, como pimientos del huerto de chiles, y recibir consejos para mejorar su propio pulgar verde. También se están llevando a cabo clases de cocina al estilo de Baja California y expediciones de pesca.

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Una de las salas del nuevo Paradero Todos Santos en México.

Hay más para disfrutar en la propiedad. El Paradero fue diseñado para integrarse perfectamente en el paisaje, difuminando las líneas entre la vida interna y externa. Un jardín botánico de 100,000 pies cuadrados se encuentra en el corazón del hotel y alberga más de 20,000 plantas. El edificio principal fue construido como un trapezoide para asegurar que cada habitación ofrece una vista impresionante de la tierra circundante.

Beba cócteles en el bar al aire libre, que rodea una cocina abierta.

Las texturas y tonos naturales, como el hormigón beige y el enchapado de madera, crean un ambiente relajante en cada una de las 35 suites de ensueño (desde $ 680). Todos los muebles, como las intrincadas pantallas de mimbre, se fabrican a medida y se compran localmente en Guadalajara y Oaxaca, las capitales del diseño de México. Las suites con jardín en la planta baja incluyen acogedoras terrazas al aire libre que cuentan con una hamaca tradicional o bañera, mientras que las suites en la azotea tienen “hamacas estelares” integradas, lugares privilegiados para contemplar la vasta tierra y reflexionar sobre las aventuras de ese día.

The Star comprende las restricciones de viaje durante la pandemia de coronavirus. Pero, como tú, soñamos con viajar de nuevo y estamos publicando esta historia pensando en viajes futuros.

Angélica Bracamonte

"Practicante de comida incurable. Amigo de los animales en todas partes. Especialista en Internet. Nerd de la cultura pop".

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