El nuevo bar de San Antonio en el sur de Flores celebra diez países latinos

Diez Flores, un nuevo concepto de bar y restaurante en S. Flores Street tiene como objetivo celebrar no uno, sino diez países latinos con su menú único de comida y cócteles. Está previsto que el nuevo negocio tenga su gran inauguración el viernes 10 de noviembre y la gran inauguración oficial el viernes 15 de diciembre.

El copropietario Jerry Gonzales compartió detalles con MySA sobre lo que la gente puede esperar, incluidos los elementos del menú.

Gonzales contó cómo comenzó el concepto de las diez flores de América Latina. “Tuvimos la idea de poner en el menú diez bebidas diferentes, una por cada uno de los países que representamos esa cultura”, dijo.

Los países a los que Diez Flores rinde homenaje son – México, España, Brasil, Venezuela, Colombia. República Dominicana, Argentina, Perú y Cuba. Aunque Puerto Rico técnicamente no es un país, Gonzales señaló que era importante para ellos agregar a Puerto Rico a la lista debido a su fuerte cultura gastronómica y musical.

Según Gonzales, el cóctel Dalia, que lleva el nombre de la flor nacional de México, ya es un éxito entre amigos y familiares. Elaborada con tequila 818, la bebida morada también contiene espuma de flor de saúco.

Un auténtico sándwich cubano es imprescindible (gracias al chef Tatu) en el menú de Diez Flores. Siguiendo con la temática de honrar a las culturas latinas de todo el mundo, el menú también incluye platos como el sándwich de choripan (elaborado con salchicha fresca, queso mozzarella y chimichurri rojo sobre pan bolio), tostones fritos, un sándwich peruano de huevo de dos pisos y más.

Gonzales enfatizó a MySA que el calendario de música en vivo y eventos también honrará a los diez países que representa Diez Flores.

“Nuestro calendario de eventos se basará en los diferentes eventos que tendrán lugar en estos países. Un ejemplo sería el encierro para representar a España. [as well as] un evento de Carnaval para Brasil, que haremos en febrero. Tenemos un festival del cigarro para Cuba, [which] También lo haremos a principios de marzo”, explicó. «Así que tendremos todo un calendario de eventos basado en los países que representamos».

¿Y qué esperan Gonzales y su equipo que los locales se lleven de una visita a Diez Flores?

«Queremos mostrar a los visitantes la diversidad y los diferentes tipos de culturas latinas que existen. Para nosotros era importante mostrar eso», dijo.