Descubra cómo México y Qatar buscaron soluciones a los desafíos del sistema alimentario en los premios Hult 2021

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Como cada año, la alianza de Escuela Internacional de Negocios Hult y Naciones Unidas, nos trajo el concurso más grande del mundo para estudiantes universitarios enfocado en acelerar proyectos de emprendimiento social. Esta competencia llamada Premio Hult y también conocido como el “Premio Nobel de Estudiantes” lanzó el desafío 2021 en busca de proyectos enfocados a resolver los desafíos del sistema alimentario considerando siete de las metas del desarrollo sostenible. La competencia no es fácil ya que cientos de universidades participan con miles de proyectos alrededor del mundo y las propuestas deben tener la capacidad de impactar a 10,000,000 de personas para el 2030 ya que el premio es nada más y nada menos que un millón de dólares.

En años anteriores, hemos visto casos de estudiantes de todo el mundo que aprobaron competencias regionales y avanzaron a las semifinales y finales del premio. En más de una ocasión tuvimos equipos de México y en 2019 este país ganó el primer lugar que otorga el expresidente de Estados Unidos. Entonces, con el deseo merecido cuando hay una selección mexicana participando, el foco de atención se vuelve para verlos. En la competencia de 2021, no fue la excepción, México tuvo un ganador.

Personalmente soy emprendedor social y también llevo algunos años enseñando emprendimiento social, animando a los alumnos a participar en este concurso, teniendo la oportunidad de ser mentor de algunos equipos que llegaron a la etapa final. Como mexicano, siempre es un orgullo ver a los equipos nacionales representándonos, pero este año fue diferente, pude conocer y apoyar a otro equipo del otro lado del mundo representando a su país por primera vez en el Premio Hult . Hace apenas un año trasladé mi residencia de México a Qatar y quiero contaros la historia de estos dos equipos, México y Qatar, que se conocieron en un castillo de Inglaterra con el mismo objetivo, pero con distintas soluciones.

De México: AhDiablo

• Miembros del equipo: Joel González Gómez, Jayat González Palomeras y Damián Tapia Romero
• Universidad: Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM)
• Instagram: @ahdiablomx

^{Joel González y Jayat González / Imagen: Cortesía del equipo de AhDiablo}

Quiero comenzar contando la historia de “AhDiablo”, el único equipo mexicano en ganar el Premio Hult 2021 y ganador de un capital inicial de US $ 150.000. En medio de un escándalo del equipo organizador de premios que llevó al aplazamiento sin un ganador de un millón de dólares, se les dio ese capital inicial para seguir haciendo crecer su empresa entre solo siete equipos que llegaron a la final mundial. Lo interesante de ellos es que desarrollaron el proyecto en medio de la pandemia y no se conocían personalmente, se conocieron a través de un Whatsapp grupo de la universidad, los tres viven en diferentes estados de la república mexicana.

En las primeras etapas de desarrollo, tuvieron que investigar mucho porque conocían el problema pero no la solución. Descubrieron que en México existen especies de peces invasoras y que desde hace más de 30 años no se ha hecho nada al respecto, estas especies impactan negativamente el medio ambiente y compiten con ecosistemas con especies endémicas. Para solucionar este problema, atribuyen un valor económico a estas especies. Esperan comenzar a operar en enero de 2022.

“Hemos desarrollado una cadena de valor rastreable, sostenible y eficiente para trabajar de la mano con los pescadores locales a pequeña escala y aumentar sus niveles de ingresos. Esto, además de ayudar a regenerar el medio ambiente y dar más espacio al desarrollo de especies endémicas ”, dijo Joel González, miembro del equipo.

Desde Qatar: Revive

• Miembros: Kateba al-Ghazali, Sumaya Yusuf y Nosheen Zehra
• Universidad: Universidad de Qatar (QU)
• Instagram: @ revivefood.qa

^{Kateba al-Ghazali, Nosheen Zehra y Sumaya Yusuf / Imagen: Cortesía del equipo Revive}

La historia de estos tres estudiantes de nutrición que se conocieron en Universidad de Qatar Es sin duda extraordinario, aunque no son nativos de Qatar, representaron al país por primera vez en esta competencia internacional. Viviendo en el país desde hace varios años, vivieron el bloqueo comercial de los países vecinos que puso a Qatar en una situación de crisis alimentaria por un tiempo, al ser una región desértica, muchos de los productos alimenticios son importados por lo que, a partir de ese año 2017, Se implementó una política rígida de consumo y producción local, generando grandes inversiones en el sector agroalimentario.

Investigaron el sector y sus desafíos, encontrando que hay una sobreproducción de algunos alimentos que terminan desperdiciándose. Siguiendo la visión nacional de lograr la sostenibilidad, incluida la seguridad alimentaria, buscaron soluciones a este problema y desarrollaron Reanimar . Reanimar es una marca de liofilizado Snacks de frutas que dan una segunda vida a las frutas superproducidas transformándolas en deliciosas rodajas que no necesitan refrigeración y tienen una vida útil de hasta 25 años. Es un modelo de negocio escalable internacionalmente, ya que el desperdicio de alimentos es una constante.

cuando me enteré de Reanimar como mexicano que apoyó a equipos para participar en el Premio Hult , Sabía que tenía que encontrarme con el equipo. El apoyo del ecosistema de emprendimiento en Qatar ha sido muy solidario, muchas personas y organizaciones los han ayudado y me dicen que están muy agradecidos. En su plan de seguir creciendo, el proyecto llevará a cabo una ronda de inversiones pre-semilla para iniciar operaciones en 2022.

Es de destacar que el AhDiablo equipo y el Reanimar equipo se conoció en la competencia cuando fueron a un castillo en Inglaterra. Tuve la oportunidad de conocer a los dos equipos y como experto creo que el apoyo que reciben los equipos de sus universidades es fundamental para animarlos a participar y viajar a las diferentes etapas de la competencia. Aunque cada país tiene contextos muy diferentes, estos dos equipos con soluciones muy diferentes también se unieron con el mismo objetivo, resolver los desafíos del sistema alimentario mundial.