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Dentro de la fiesta de cumpleaños de temática mexicana de James Wolf

Cuando reciba una invitación a una fiesta de Laura Cheung, tenga la seguridad de que será una velada inolvidable: desde el tema hasta la decoración, la comida y el entretenimiento, la fundadora y diseñadora de Lala Curio no escatima en detalles.

Cuando el cumpleaños de su esposo James Wolf cayó el fin de semana del Año Nuevo chino, Cheung hizo todo lo posible para una fiesta mexicana en su honor el 19 de febrero, incluidos sombreros y ponchos para que los invitados los usaran, grandes cantidades de comida mexicana y una botella de cerveza negra. champán, con la cara del cumpleañero impresa en la etiqueta, para seguir el ritmo.

“A los dos nos encanta la comida mexicana, pero no tuvimos mucha suerte de encontrar lugares que nos gusten en Hong Kong, así que se nos ocurrió la idea de prepararla nosotros mismos. Los mejores tacos que he comido estaban en las calles de México y quería traer todos estos sabores a nuestro evento. Mi hermana Anne y yo asistimos a una clase magistral del chef. Cámara Gabriela sobre la cocina mexicana y me inspiró a hacer todo desde cero ”, dice Cheung. Desde lubina y filetes a la parrilla en el jardín hasta vegetales orgánicos y tortillas de coliflor, los invitados llenaron sus botas con comida fresca, ardiente y sabrosa que celebró los sabores que la pareja perdió en sus viajes.

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Con el espíritu de la comida callejera, la pareja invitó a sus amigos a ensuciarse las manos también: “Teníamos tres guacamoles para nuestros invitados. Los aguacates se abrieron y se prepararon, pero los propios invitados hicieron el triturado y la mezcla de las diferentes especias. Les encantó ”, dice Cheung.

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La relación íntima tuvo lugar en el jardín bordeado de bambú de la pareja en su casa en la cima de una colina en Kadoorie Hill en Kowloon, donde Cheung canalizó su estética ecléctica con manteles estampados de África Occidental, manteles individuales con cuentas de mano, platos de porcelana impresos y tarjetas de identificación hechas en su propio patio trasero. . “Se me acabó el tiempo para hacer tarjetas con mi nombre, así que en el último minuto tomé piedras del jardín y escribí”, dice.

Colores vivos, artesanía rústica e inspiración del atrevido arte de los pintores mexicanos Frida Kahlo y Diego Rivera completaron la decoración, mientras que un conmovedor discurso de Wolf, quien agradeció a su esposa por la “mejor fiesta que he dado”, finalizó la noche. El verdadero punto culminante de la noche, sin embargo, fue el hijo de dos años de la pareja, Enso, que hizo su gran entrada con un mini sombrero y un mono de lana.

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Angélica Bracamonte

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