BUFFALO, NY – El chef Víctor Parra González nació en Acapulco, México, pero ha llamado a Buffalo su hogar durante muchos años, donde es propietario y opera el restaurante Las Puertas en el West Side.
El padre de Víctor y decenas de familiares aún viven en la ciudad mexicana. Fue traumático para el chef, su madre y su hermana ver desde lejos cómo su ciudad natal salía de la devastación del huracán Otis.
Más de una semana después de que el huracán tocara tierra, el Chef Víctor finalmente pudo conectarse con todos los miembros de su familia y confirmar que todos estaban localizados pero que necesitaban ayuda con sus necesidades básicas y vivienda. El chef Víctor lanzó un GoFundMe campaña, y este fin de semana puedes pedir comida para llevar para el partido de fútbol del domingo por la noche de los Bills contra los Bengals, y todas las ganancias se destinarán a la causa.
“Dije, bueno, voy a hacer lo único que sé hacer muy bien: cocinar”, dijo. “Pensamos en hacer algo pequeño, sencillo. Si podemos ser parte de la mesa de alguien esa noche, creo que sería una oportunidad increíble”.
El menú ofrece tamales por $8, cuartos de margarita por $20, un kit de nachos por $25 y un kit de tacos por $30.
“Hasta ahora hemos superado los 25 pedidos, lo cual es fenomenal”, dijo el chef Víctor. “Estaba calculando cuántos tamales necesito hacer y esta podría ser la mayor cantidad que he hecho en mi vida”.
Los pedidos deben realizarse antes del viernes por la noche y la recogida se realizará en el restaurante el domingo. Haga clic aquí para realizar su pedido.
“Lo mantendré abierto hasta medianoche o hasta que me quede dormido y luego simplemente haré clic en un botón, simplemente lo cerraré y luego me iré a dormir con el corazón lleno. Puedo decirlo con seguridad», afirmó.
