Si bien sus planes de viaje pueden estar en espera, puede fingir que está en un nuevo lugar para pasar la noche. Around the World at Home te invita a canalizar el espíritu de un nuevo lugar cada semana con recomendaciones sobre cómo explorar la cultura, todo desde la comodidad de tu hogar.
Es una tierra de manglares a lo largo del Mar Caribe, hogar de algunos de los primeros astrónomos y un atractivo viaje de un día en el tiempo a ciudades antiguas como Chichén Itzá, un Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Conocida como la Riviera Maya, el perenne y popular corredor de vacaciones al sur de Cancún hasta Tulum atrae a legiones de juerguistas a sus playas de arena blanca. Las reuniones, por supuesto, no son seguras hoy en día, pero con un poco de imaginación se puede saborear cultura de la región y cocina casera.
Como muchos viajeros que visitaron la zona por primera vez cuando estaba más tranquila y menos concurrida, me encantó no solo su belleza natural: la exuberante jungla, los agujeros turquesas y verdes llenos de agua llamados cenotes que algunos mayas creían que eran portales a el mundo subterráneo, pero también con los vestigios restantes de una sociedad que se remonta a miles de años. Esta es la Riviera Maya que de inmediato me llamó la atención, la puerta costera a una gran civilización que en toda Mesoamérica construyó pirámides y siguió los movimientos de la luna, le dio al mundo una escritura jeroglífica impresionante y dejó un legado de mitos cautivadores. Y resulta que estos aspectos perdurables de la cultura son especialmente adecuados para ser explorados en casa.
Hoy en día, visito virtualmente esas ruinas antiguas y cenotes impresionantes. Tú también puedes. Y mientras lo hace, puede sumergirse en misiones épicas con dioses y criaturas míticas, bailar alrededor de su casa con música tradicional. Folcloristas y prepara los irresistibles sabores de la Península de Yucatán. De repente, la Riviera Maya está a solo un libro o una receta de distancia.
Sea dulce y picante en la cocina
Uno de los platos más famosos de la región es la cochinita pibil, cerdo asado a la piedra. La serie de Netflix «Crónicas del taco”Dedícale un episodio completo. ¿No tienes una tumba? No se desespere. Una olla con una tapa pesada en el horno funciona en este artículo de cocina del New York Times receta desde Maricel E. Presilla, historiadora culinaria y chef, y Diana Kennedy, autora de libros de cocina como «Las cocinas esenciales de México, ”Quien pasó décadas estudiando estilos culinarios en todo el país y quien recibió la Orden del Águila Azteca del gobierno mexicano. Incluso si cocinar no es lo tuyo, el documental “Diana Kennedy: nada lujoso, ”Sobre su vida en México, puede ser – es una especie de meditación sobre cómo encontrar el trabajo de tu vida.
Agrega al chef a tu estante Margarita Carrillo Arronteen «México: el libro de cocina”Para un viaje a través de la historia culinaria del país y más de 650 recetas, que incluyen carne de cerdo cocida a fuego lento y otras delicias de la península de Yucatán.
Investigando la cocina maya más allá de la cochinita pibil para un artículo del New York Times en 2012, el periodista y autor de un libro de cocina Mark Bittman visitó la península de Yucatán, donde los dueños de restaurantes mostraron cómo se hacen tamales, tortillas, salsa y huevos en torta. Bittman pidió hacer Polkans, que describe como cachorros de Maya Hush. ¿Quién podría resistir? Consulte sus recetas para polkans, huevos en la torta y salsa de tomate y pepitas de calabaza.
Baila al son de México
Agregar a su lista de reproducción de cuarentena Lila Downs, a premio Grammy– músico ganador que cantó en español, inglés y varios pueblos indígenas idiomas como maya, zapoteco y mixteco. Sra. Downs, quien escribió sobre su madre, perteneciente al grupo indígena mixteco, tiene “múltiples voces”, como Jon Pareles, el principal crítico de música popular de The Times, “desde un casi falsete en el aire hasta un fuerte franco y un contralto amortiguado y emotivo. » Tu Concierto de escritorio de NPR Music Tiny frustrará cualquier esperanza que tengas de trabajar, aunque te hará levantarte y bailar.
Sigue pisando fuerte con Los Folkloristas, un grupo que Pareles una vez describió como «estimulantes conservacionistas». Su música tradicional proviene de varias regiones de México. Afortunadamente, puede transmitir sus álbumes desde cualquier lugar y ver sus presentaciones animadas en Youtube.
Explore la historia antigua
En la Riviera Maya y sus alrededores se encuentran notables ruinas antiguas como las de Cobá Tulum y Chichén Itzá, quien en 2007 fue elegida una de las “nuevas Siete Maravillas del Mundo” (las siete originales se habían reducido a una: las pirámides). Los monumentos de Chichén Itzá se encuentran “entre las indiscutibles obras maestras de la arquitectura mesoamericana”, como Unesco describir esta. ¿Te gustaría verlo por ti mismo? Tu puedes. Realice un recorrido virtual por las ruinas con el video “Nuevas siete maravillas en 360” de The Times. Y explore sitios mayas más antiguos con el clásico de John Lloyd Stephens, «Incidentes de viaje en Yucatán, ”Publicado por primera vez en la década de 1840.
Bucea sin mojarte
La extensa Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an cerca de Tulum es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, con bosques tropicales que albergan especies vulnerables y en peligro de extinción como el mono araña mano negra, Yucatán mono aullador negro y Tapir centroamericano. Desde su computadora portátil, es muy fácil viajar allí. Descubre las aguas con Manatí antillano y tortugas marinas desovando en Sitio web de la Unescoy sumérgete en los cenotes azules de Sian Ka’an en otro mundo video.
«Desde el buceo con tiburones cerca de Playa del Carmen hasta los arrecifes cerca de Tulum, toda la región es el sueño de los buceadores», dijo Oscar López, asistente de noticias en la oficina del New York Times en la Ciudad de México, donde nació. Desde entonces ha buceado en todo el mundo, pero la Riviera Maya sigue siendo uno de sus lugares favoritos. “Y eso es solo en el mar: tierra adentro, puedes bucear bajo tierra, hundirte en cenotes para explorar uno de los sistemas fluviales subterráneos más grandes del mundo, nadar entre estalactitas o flotar suavemente en una nube de sulfuro de hidrógeno antes de subir a la superficie. caminar de regreso a través de la jungla. «
Sea un astrónomo de patio trasero
Los primeros mayas fueron talentosos astrónomos y matemáticos. ¿Y tu? Descubra cuánto sabe sobre el sol y las estaciones con juegos y videos en el sitio web «Living Maya Time» de la Institución Smithsonian Museo Nacional del Indio Americano.
Relájate con un podcast
Sube a una hamaca o siéntate en una silla cómoda, imagínese en la costa del Caribe y escuche cómo los estudiosos de la antropología y la arqueología se sumergen en la historia de “La civilización maya. ”¿Quiénes fueron las personas que construyeron las grandes ciudades, ahora en ruinas, que los visitantes conocen año tras año? Para descubrir en este episodio de larga duración BBC Radio 4 programa, «En nuestro tiempo. «
¿Cómo vas a canalizar el espíritu de la Riviera Maya en tu hogar? Comparte tu opinión en los comentarios.
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Stephanie Rosenbloom, autora de “Time Alone: Four Seasons, Four Cities and the Pleasures of Solitude” (Viking), ha escrito artículos sobre viajes, negocios y estilo para The Times durante casi dos décadas. Gorjeo: @Stephronyt. Instagram: @StephanieRosenbloom
