CDC emite alerta de Salmonella para personas que viajan a México

Los funcionarios de salud pública en los Estados Unidos advierten a los viajeros que han pasado un tiempo en México que estén atentos a las cepas de Salmonella Newport resistentes a múltiples fármacos.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informan que algunos viajeros se han infectado con las cepas, que han desarrollado la capacidad de derrotar a los medicamentos diseñados para matarlos. Las infecciones por Salmonella de las cepas pueden ser difíciles de tratar y provocar una enfermedad muy grave.

“Muchos viajeros con infecciones de Salmonella MDR (resistente a múltiples fármacos) de Newport informaron haber comido carne de res, queso, incluido el queso fresco y Oaxaca, cecina o cecina, cecina, antes de enfermarse”, según la alerta de los CDC. .

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. aconsejan que los médicos sigan Guía de tratamiento de los CDC cuando encuentran pacientes con infecciones por Salmonella en personas que han viajado a México.

Para las personas que planean viajar a México, el CDC recomienda lo siguiente:

Acerca de las infecciones por Salmonella
Los alimentos contaminados con la bacteria Salmonella generalmente no se ven, huelen ni saben mal. Cualquiera puede enfermarse de una infección por Salmonella. Los bebés, los niños, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de enfermarse gravemente porque sus sistemas inmunitarios son frágiles, según los CDC.

Cualquier persona que haya desarrollado síntomas de una infección por Salmonella debe buscar atención médica. Las personas enfermas deben informar a sus médicos sobre la posible exposición a la bacteria Salmonella porque se necesitan pruebas especiales para diagnosticar la salmonelosis. Los síntomas de la infección por Salmonella pueden parecerse a los de otras enfermedades, lo que a menudo conduce a un diagnóstico erróneo.

Los síntomas de la infección por Salmonella pueden incluir diarrea, calambres abdominales y fiebre dentro de las 12 a 72 horas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados. De lo contrario, los adultos sanos suelen estar enfermos durante cuatro a siete días. En algunos casos, sin embargo, la diarrea puede ser tan grave que los pacientes requieren hospitalización.

Los adultos mayores, los niños, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados, como los pacientes con cáncer, tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades graves y afecciones graves, a veces potencialmente mortales.

Algunas personas se infectan sin enfermarse ni mostrar ningún síntoma. Sin embargo, aún pueden transmitir las infecciones a otras personas.

Información adicional para viajeros se puede encontrar en los enlaces:

(Para obtener una suscripción gratuita a Food Safety News,hacer clic aquí)