En todo el mundo, la mayor parte del café proviene de monocultivos. Pero en México, las plantaciones de café pueden ser un refugio de biodiversidad. La mayor parte del café aquí todavía se cultiva de manera tradicional, a la sombra de los árboles y el bosque natural, y se cosecha a mano.
Aproximadamente el 90% de las fincas cafeteras mexicanas mini-fundistas, con menos de tres hectáreas de tierra, y no tiene los recursos para cambiar a métodos modernos e industrializados. Esto es excelente para el medio ambiente, pero también significa que sus ganancias son bajas.
El café crece entre otras especies no cultivadas.
Cafecol está ayudando a los cafetaleros de Veracruz a incrementar sus ingresos, preservando sus prácticas ecológicas, apoyando la producción de granos de alta calidad. El Fondo de Aceleración de la Bioeconomía les paga a los agricultores un anticipo por los cultivos que aún no se han cosechado, para que puedan tener más tiempo de cultivo para sus productos de alta calidad.
Objetivo del proyecto: Ayudar a los agricultores a superar los problemas de flujo de efectivo antes y durante la cosecha para que puedan mejorar la calidad de sus productos. No solo los productores de café, sino también los productores de vainilla y cacao ya se han beneficiado del fondo, que podría extenderse a otros sectores en el futuro.
Organizaciones asociadas: cafecol, La Iniciativa de Financiamiento de la Biodiversidad (BIOFIN), Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
Financiación: BIOFIN, que forma parte del Ministerio de Medio Ambiente de Alemania Iniciativa climática internacional, contribuyó con $ 15.000 a la antecedentes, además de brindar apoyo legal a Cafecol.
Una película de Katya Döhne
