Black Agave, el restaurante mexicano más nuevo de Lenexa, sirve tequila casero y recetas familiares
Black Agave Tequila Mexican Cuisine & Bar, un restaurante en Oak Park Mall cerca de 95 y Quivira en Lenexa, ya está abierto.
El restaurante celebró su inauguración el mes pasado.
Ubicado en 9720 Quivira Street, Broadway Plaza Shopping Center, el restaurante está ubicado en la antigua ubicación de T3 Arcade, una compañía de videojuegos. La gran inauguración del restaurante tuvo lugar el 2 de abril.
Ángel Martín Ortiz, copropietario del nuevo restaurante, dijo que es bueno finalmente abrir, especialmente para ver cómo la comunidad los recibe.
Está particularmente orgulloso del menú porque dice que está usando recetas familiares, como rosbif de su madre y bistecs y tamales de otros miembros de la familia, de su México natal.
«Veo cómo cocina mi madre en México y veo su pasión por la comida», dijo.
Jaquelinne Ortiz, gerente general del restaurante e hija de Martín Ortiz, está de acuerdo.
«Es muy bueno ver los buenos y positivos comentarios que hemos recibido», dijo Ortiz. “Queremos que se sientan como en familia. Ellos son una familia. Usamos muchas recetas caseras y son ingredientes totalmente naturales. «
Martín Ortiz planea ofrecer su tequila casero en el bar. También tiene un restaurante en Springfield, Missouri.
El restaurante ofrece música en vivo y entretenimiento los fines de semana, incluido el karaoke.
El restaurante mantiene protocolos de mitigación de COVID-19, pidiendo a los clientes que usen máscaras y mantengan la distancia física.
El restaurante tiene un patio y un bar circundante con espacio para decenas de mesas para extenderse.
«Lo que queríamos hacer era llegar a un lugar muy acogedor», dijo Ortiz. “Están adentro, pero tienen la experiencia del patio al aire libre. Todavía te sientes como parte del restaurante, por lo que no es como si te hubieran olvidado y aún así recibas ese aire fresco. «
El horario de atención es de 11 a 22 h, de domingo a jueves, y de 11 a 23 h, de viernes a sábado.
