El Holland Park de Surrey albergará el segundo BC Halal Food Fest anual en julio, en un cambio desde otra ubicación en la ciudad.
El festival inaugural del verano pasado atrajo a unas 20.000 personas y más de 30 vendedores al Surrey Civic Plaza, según el organizador del evento, Yosof Hakimi.
Esta vez, durante dos días, del 8 al 9 de julio, el objetivo es que más de 60 vendedores de alimentos, bebidas y bazar pongan «un foco en la diversidad de alimentos y cocinas halal de todo el mundo», incluidos Afganistán, Nigeria, México. , Francia, Kirguistán, Pakistán, India, Palestina, Líbano, Siria y otros.
La entrada es gratuita al festival, que se desarrolla desde el mediodía hasta las 9 pm el fin de semana del 8 al 9 de julio. Los detalles se publican en bchalalfoodfest.ca.
Todo se anuncia como «un evento de celebración de Eid», dijo Hakimi, con patrocinadores que incluyen los Servicios Comunitarios del Banco de Alimentos Musulmanes en Surrey.
“Además”, dijo, “el evento contará con un bazar cultural, espectáculos circenses y un área infantil llena de hinchables y juegos de carnaval”.
Eid-ul Adha es una fiesta islámica. leyes dietéticas islámicas dictar si la comida es «halal» o está permitida, con carne de cerdo entre los alimentos no permitidos.
Con alrededor de 100.000 musulmanes viviendo en BC, la escena de la comida halal ha crecido enormemente durante la última década, según una publicación en el sitio web del festival.
Hakimi dijo que la misión del BC Halal Food Fest es “celebrar el rico patrimonio cultural y las diversas tradiciones culinarias de la cocina Halal, mientras se promueve un sentido de comunidad e inclusión.
“Nuestro objetivo es crear una experiencia inmersiva que muestre los sabores y platos auténticos de los proveedores locales de alimentos halal. Creemos que la comida tiene el poder de unir a las personas y nos esforzamos por promover la comprensión y la apreciación de la comida y la cultura halal a través de este festival”.
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