Tres restaurantes de Filadelfia están en la lista de los 50 mejores del New York Times de 2023 – NBC10 Philadelphia
¿Buscas planes para cenar? No busque más porque Filadelfia tiene algunos de los mejores lugares para cenar, incluso la principal publicación de Nueva York está de acuerdo.
Tres restaurantes del área de Filadelfia se encuentran entre los 50 mejores lugares de Estados Unidos Los New York Times está «más emocionado ahora» en «La lista de restaurantes de 2023«.
El New York Times envió reporteros, editores y críticos de todo el país para seleccionar esta lista.
La lista incluía el sur de Filadelfia El Chingón, mi loup del centro de la ciudad y Kalaya en Fishtown.
El Chingon, en 1524 S 10th Street en el sur de Filadelfia, abre sus puertas en noviembre de 2022. El restaurante del chef Juan Carlos Aparico “te llevará en un viaje por México explorando auténticos sabores regionales, desde las calles de México hasta las mesas familiares”, según sitio web del restaurante.
Aparicio abrió el restaurante después de viajar por México para aprender diferentes técnicas y recetas.
La editora del New York Times, Nikita Richardson, destacó el pan primaveral especial de Aparicio, las vieiras plateadas y las tortillas de masa fermentada caseras.
“El Chingon no clama atención ni usa trucos; es simplemente un restaurante de barrio, aunque uno del más alto calibre”, escribió Richardson.
My Loup, en 2005 Walnut Street en Rittenhouse Square, es una versión de la cocina francesa moderna que abrió recientemente en mayo de 2023. El restaurante es una colaboración entre los chefs y propietarios Alex Kemp y Amanda Shulman.
Cualquiera que coma en My Loup debe tener en cuenta que el menú cambia a diario y no faltan opciones exquisitas.
«La forma más fácil de experimentar los giros y sorpresas del menú de temporada es “¡Déjanos cocinar para ti!” opción, que puede variar desde un plato de mariscos hasta un plato de cangrejo frío y caliente (cangrejo grande con Big Mac) y un plato principal de carne como una chuleta de cerdo con duraznos», escribió Sara Bonisteel, editora del New York Times.
Kalaya, ubicado en 4 W. Palmer Street en Fishtown, abrió sus puertas en noviembre de 2021. El restaurante afirma ser un lugar donde puedes probar la auténtica cocina tailandesa, desde albóndigas hasta salteados.
“Asegúrese de pedir el shaw muang en forma de flor, el ardiente curry de venado y el goong phao, con sus camarones de agua dulce a la parrilla”, escribió el editor del New York Times, Brett Anderson.
Haga clic aquí para obtener una lista completa de otras opciones gastronómicas favoritas destacadas por el New York Times.
