La Popular CDMX, que abrió su tercera ubicación en EE. UU. el 26 de junio de 2023 en Palms frente al Strip de Las Vegas, ofrece cocina mexicana moderna. (Palmeras)
El interior de La Popular CDMX, que abre su tercera ubicación en EE. UU. el 26 de junio de 2023, en Palms, cerca del Strip de Las Vegas. (Palmeras)
La entrada a La Popular CDMX, que abre su tercera ubicación en EE. UU. el 26 de junio de 2023 en Palms, cerca del Strip de Las Vegas. (Palmeras)
CDMX marca el lugar para el aguachile con camarones tigre, tacos de solomillo, enchiladas de pollo con mole y ensalada de maíz dulce picante ahumado.
La Popular CDMX, propiedad de Grupo Carolo en la Ciudad de México y Eureka Restaurant Group en California, abre su tercera ubicación en los Estados Unidos el lunes, esta vez en Palms. CDMX – Ciudad de México – es la abreviatura de Ciudad de México.
El chef ejecutivo César de la Parra sube un menú de platillos mexicanos modernos, que incluye platillos exclusivos de Las Vegas como huevos revueltos y tacos de carnitas para el desayuno, fajitas de bistec o camarones adobados, tacos de quesabirria con pechuga estofada y enchiladas de pastor con salsa de chile de árbol y piña.
Trevor Tyler, vicepresidente de operaciones de bebidas de Eureka, dirige un programa de cócteles que incluye un LP Margarita con tequila Monte Alban Silver, un Paloma con Monte Alban Reposado y refresco de toronja hecho en casa, un Desert Rose con infusión de hibisco y limón Monte Alban Silver y Medusas de Oaxaca con ron Oaxaca, piña, lima, limoncillo y crema de coco.
Las ofertas de bebidas también incluyen licores mexicanos raros y productos artesanales de destilerías de lotes pequeños en Oaxaca, Jalisco y Guadalajara.
El diseño de La Popular combina iluminación ambiental, detalles en bronce, pisos de madera, vegetación inspirada en los trópicos mexicanos, un letrero de neón personalizado y la bola de discoteca característica del restaurante.
En el centro de La Popular, una estación de 10 asientos marca donde se cortan tiras de carne de res y de pastor de trompos (brochetas verticales) para tacos hechos con tortillas de maíz caseras. Horarios y reservas: lapopularcdmx.com/
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