LYNNWOOD, Washington — Un restaurante de renombre mundial llegó al condado de Snohomish.
Fuego de suelo es un asador brasileño que comenzó en América del Sur en 1979. Esta es la segunda ubicación en el oeste de Washington. El otro abrió en Bellevue año pasado.
Su nueva ubicación en Lynnwood abrió hace unas semanas en Village at Alderwood.
El corazón del restaurante es la barbacoa, que sirve para asar la carne a fuego abierto. Es una técnica asociada a la cultura gauchesca o de los vaqueros de América del Sur.
Crédito: REI 5 Noches
La carne de Fogo de Chão se asa en horno abierto
La carne es cortada en la mesa por chefs de Rio Grande do Sul formados en Brasil y todo para compartir. Puede elegir entre cortes de cordero, pollo, cerdo o varios cortes diferentes de carne de res.
Fogo de Chão está abierto para el almuerzo, la cena y el brunch de fin de semana. También hay una hora feliz durante todo el día con cócteles de inspiración brasileña, así como cervezas y vinos sudamericanos.
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