Restaurante peruano agrega un toque sudamericano a la escena gastronómica de Mississauga
Publicado el 11 de marzo de 2022 a las 13:52
El sabor de América del Sur con un toque peruano está en el menú de un nuevo restaurante en Mississauga.
Wavey Ceviches tiene su gran inauguración hoy (11 de marzo) y servirá una variedad de platos en su ubicación 3700 Eglinton Ave. W. (cerca de Ridgeway Dr.).
El ceviche es un plato de mariscos originario de Perú y se puede encontrar en una variedad de estilos, muchos de los cuales puedes probar en este establecimiento.
Por ejemplo, el ceviche de tilapia combina el sabor suave del pescado curado con limón y se sirve con cebolla, camote, maíz y chips de plátano.
Pero no sólo hay pescado en ceviches ondulados.
El lomo saltado es un filet mignon frito con tomate, cebolla y patata, mientras que el chaufa de pollo es arroz frito acompañado de pollo a la peruana.
También puede probar una fusión de influencia canadiense con poutine a la huancaina, que incluye papas fritas y queso cuajado cubierto con salsa de queso y ají amarillo peruano cremoso.
También se encuentran disponibles las tradicionales empanadas, tequeños y alfajores.
La gran inauguración de hoy contará con una selección fija con el menú completo disponible el 15 de marzo.
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